Огромные мышцы вегетарианца
Нелепый миф, или путь к гармонии и здоровью, объединяющий воедино бодибилдинг как концепцию физической красоты человека и вегетарианство как проявление внутренней красоты сознания?
Идея духовного пути хороша, ведь нравственные стороны обеих концепций непосредственно связаны с эстетикой тела и духа. Если «железный спорт» привлекает вас не только как система физического развития, но как неотъемлемая часть программы самосовершенствования человека, мы можем смело перейти к разделу пpaктических примеров и советов.
Известные бодибилдеры вегетарианцы. Среди звезд бодибилдинга тоже есть вегетарианцы. Это Билл Перл (Мистер Вселенная 1971), Рой Халлиген, Андреас Каллинг (см. “Фундаментальный курс” Джо Уайдера).
Виды вегетарианства, позволяющие достичь соревновательного уровня в силовых видах спорта. Вегетарианство, как известно, имеет 5 основных нравственных этапов. Перечислим эти «ступени лестницы совершенства»: отказ от кровавого-красного мяса теплокровных животных, исключение из пищи мяса птиц, отказ от рыбы и морепродуктов, исключение из пищи птичьих яиц, отказ от молочных продуктов — то есть питание исключительно пищей растительного происхождения (строгое вегетарианство, веганство).
Все вышеперечисленные уровни самоограничения не являются препятствием для наращивания мышечной массы желаемого уровня.
Доказательства просты и убедительны: весь обширный набор макро- и микроэлементов, необходимый нашему организму для роста мышечной массы, может быть включен в меню «строгого вегетарианца» в достаточном количестве.
Ниже предлагаются дозировки макроэлементов для бодибилдеров вегетарианцев, желающих нарастить мышечную массу, а также рекомендации по их комбинированию и дозировке.
Белки: Для максимального роста мышечной массы человек должен принимать в пищу протеины в количестве от 1.5 и даже иногда до 5 гр. на кг. собственной «постной» массы тела. Обычно это около 200-300 граммов белка ежедневно.
Данный протеин должен быть полноценным – в его молекулярную структуру должны входить все 8 незаменимых аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин.
Проблемой «строгих» культуристов – вегетарианцев, классически считается неполноценность растительных протеинов. Действительно такие продукты как орехи, горох, фасоль, бобы, зерновые, овощи, могут содержать до 35 % протеина, но в структуру молекулы этого протеина не будут входить все незаменимые аминокислоты.
Секретом строгих вегетарианцев «веганов» является принцип комплиментарности (взаимного дополнения) растительных протеинов.
Этот принцип подразумевает прием двух или трех различных видов растительной пищи, каждая из которых частично содержит незаменимые аминокислоты.
Аминокислоты, которых не хватает в одном источнике растительного протеина, можно получить из другого. Например, завтpaк, состоящий из чечевичного супа и хлеба грубого помола, содержит дополняющие друг друга аминокислоты, обеспечивающие формирование полноценного белка
Другие примеры: рис и бобы, кукурузная каша или кукурузный хлеб и тушеная фасоль.
Съев блюдо, приготовленное из правильно подобранных растительных компонентов, атлет получит полноценный белок; и никакие продукты животного происхождения для формирования белка ему не потребуются.
Однако подобная пища богата углеводами, что хорошо для набора мышечной массы но, является негативным фактором в работы над рельефностью мускулатуры.
К счастью, существование соевых продуктов и спортивных добавок в виде соевого протеина является решением
проблем с лишними углеводами и комплиментарностью питания, поскольку соевый белок абсолютно полноценен и содержит все незаменимые аминокислоты.
Согласно научной позиции, отсутствие или недостаток незаменимых аминокислот приводит к остановке роста, падению массы, нарушениям обмена веществ, при острой недостаточности — к гибели организма. Это означает, что если у вас растут мышцы, значит ни о какой неполноценности растительного рациона речь уже не идет.
В инете даже есть сайты бодибилдеров – веганов! Например — www.veganbodybuilding.com
Если вы не являетесь веганом, то можете дополнить свое меню высококачественными «немясными» протеинами животного происхождения.
Нежирные молочные продукты для лактовегетарианцев:
Творог нежирный — великолепный продукт для наращивания мышечной массы. Любимое блюдо культуристов-вегетарианцев, многие из них поглощают от 500 грамм до 1 кг ежедневно! Я сам веду эту пpaктику на протяжении уже 10 лет, и отношусь к творогу как к хлебу. 100 грамм качественного сухого творога содержат около 18 граммов полноценного протеина, от 0 до 5 граммов насыщенного жира и не более 2 грамм углеводов.
Обезжиренное молоко – Вы когда-нибудь слышали историю о том, как Серджио Олива подготовился к конкурсу «мистер Олимпия» параллельно вкалывая на стройке и питаясь почти исключительно хлебом и молоком? Кстати это еще и любимый напиток Стюарта Мак Роберта, автора книги бестселлера «Brawn».
100 граммов нежирного молока содержат от 0 до 1 грамма жира, 3.5 грамма протеина и 3.5 грамма молочного сахара.
Вы можете также применять любые другие молочные продукты с низким содержанием жира.
Птичьи яйца для ововегетарианцев: Прежде всего, речь идет об обычных куриных яйцах. Работая «на массу», съедайте до 5 цельный яиц в день (вместе с желтками). Это ограничение необходимо, поскольку уровень холестерина желтка высоковат – 385мг/100гр продукта. Естественно 5 яиц недостаточно, для того чтобы обеспечить свой организм белком, и я рекомендую добавить еще 2-3 десятка яиц без желтков (желтки вы можете отдать голодающим животным, ведь вы же нравственный вегетарианец в конце то концов!).
Цельное крупное куриное яйцо может содержать до 6 гр высококачественного белка, 88 калорий и весит около 60гр. Эти 60 граммов распределяются на 73.6 воды 12.8 белка 11.8 жира до 1% углеводов и до 0.8 гр минеральных веществ.
Яичный белок содержит только 40 % протеина по сравнению с цельным яйцом, однако имеет самую высокую биологическую ценность среди всех протеинов животного происхождения – 97%.
Выражаясь проще, протеин яйца так похож на протеин человеческого организма, что последний может использовать его лучше, чем любой другой встречающийся в природном виде белок.
Жиры: Традиционная билдерская диета для набора мышечной массы, предполагает, что 20% всей калорийности рациона будет состоять из жиров.
С точки зрения биохимического состава жиры можно разделить на три вида: насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные.
Бодибилдерам рекомендуется максимально уменьшить процент насыщенных жиров, в рационе сделав ставку на ненасыщенные и полиненасыщенные жиры, поскольку это позволяет эффективно решать проблемы с высоким уровнем холестерина и излишками подкожного жира.
Вегетарианец может легко обеспечить свой организм, необходимым количеством ненасыщенного жира включив в свой рацион: авокадо, арахис и орехи кешью, оливки и оливковое масло.
Такие продукты как: миндаль, грецкие орехи, подсолнечное, кукурузное и соевое масло являются прекрасными источниками полиненасыщенных жиров.
Углеводы (сахара):
Если лишняя порция протеина вам пойдет только на пользу, избыток углеводов не замедлит трaнcформироваться в отвратительное сало, безнадежно маскируя столь сочные кубики брюшного пресса!
Общеизвестно, что лучшими источниками сахаров в рационе бодибилдеров являются продукты растительного происхождения, обладающие низким гликемическим индексом и богатые клетчаткой. Прежде всего, это такие продукты как рис, гречка, картофель, макароны из темной муки и хлеб из муки грубого помола.
Не рекомендую съедать большое количество сладких фруктов, богатых фруктозой и вообще есть сладкую пищу, оправдывая себя нелепой фразой «у меня сейчас период работы на массу и я могу позволить себе съедать все что угодно».
Вы никогда не сможете нарастить мощную качественную мышечную массу, если не будете жестко контролировать количество и качество углеводов в вашем рационе.
Обычно для роста мышц достаточно принимать от 2 до 4 гр сахаров на килограмм собственной массы тела ежедневно, поделив данную дозу на несколько порций, и съев эти порции между 9.00 и 18.00 вечера..
Однако эти цифры строго индивидуальны, и должны быть рассчитаны исходя из личных экспериментальных данных. Если вы не хотите заплывать бесполезным жиром, начните подсчитывать и контролировать ежедневную дозировку углеводов.
Определите для себя точную ежедневную дозировку сахаров.
Один — два раза в неделю, поутру замеряйте окружность талии при вдохе-выдохе и объем ваших рук и грудной клетки. Ведите дневники ваших силовых тренировочных показателей, антропометрических данных, и потрeбления углеводов.
Делайте правильные выводы из полученных данных. При отсутствии роста силовых показателей и мышечных объемов, немного увеличьте ежедневное количество углеводов.
Если прибавка сахаров не способствует росту результатов, а только увеличивает количество жира на животе, спокойно урежьте углеводы и приступайте к поиску ваших ошибок. Попробуйте увеличить количество протеина или полезных жиров в рационе.
Пересмотрите свою систему тренинга. Исключите возможность перетренированности, сделайте акцент, на базовых упражнениях сократив при этом продолжительность тренинга и уменьшив частоту занятий. Если вы применяете фармакологию, обдумайте дозировку и удостоверьтесь в подлинности препаратов.
Железо
Данный элемент не способен существенно повлиять на темпы роста мышечной массы бодибилдера, поскольку не является макроэлементом, то есть основным компонентом питания, таким как белки или углеводы.
Почему же вокруг этого, на самом деле вполне заурядного микроэлемента постоянно поднимается такой шум, когда речь заходит о вегетарианстве? Неужели без мяса, действительно нельзя иметь нормальный уровень железа-гемоглобина, выносить и родить нормального ребенка, вырастить детей или нарастить могучую мускулатуру? Пpaктика показывает обратное, а мы немного остановимся на теории.
Железо является компонентом гемоглобина, который доставляет кислород с каждый участок человеческого организма.
Рекомендуемые дневные дозы железа около 20 мг для женщин и 10 мг для мужчин.
Железо бывает двух разновидностей: гематогенной и негематогенной. Гематогенные виды железа содержатся в рыбе и мясе, негематогенные — в растительных продуктах.
Из пищи обычно усваивается только 10% съедаемого железа, что говорит, прежде всего, об осторожном отношении нашего организма к этому микроэлементу.
Утверждение «добавки железа полезны для вашего здоровья» на самом деле является одним из очень опасных мифов. Предполагается, что причиной возникновения данного мифа является «железный бум» телерекламы прошедший в Америке 50 лет назад. Реклама звучала так: «А вы страдаете от недостатка железа в крови?», что стало всеобщим диагнозом при любых проявлениях усталости у американцев.
В то же время железо, хотя и полезное в малых дозах, является реальной угрозой для здоровья человека при более высоких дозировках. Все слышали о пользе антиоксидантов, призванных замедлить процесс старения и уменьшить вероятность заболевания paком.
При этом никто не подозревает, что железо является прооксидантом, и стимулирует выработку свободных радикалов.
Высокий ферритиновый уровень (уровень железа) делает человека более подверженным различным заболеваниям, включая различные виды paка, такие как paк легких, толстой кишки, мочевого пузыря и пищевода. Также при этом повышается риск повреждений тканей при сердечных приступах и инсультах.
В то же время вегетарианцы гордятся тем, что на 70% реже болеют paковыми заболеваниями, поскольку обладают слегка пониженным ферритиновым уровнем, тем не менее, вполне достаточным для поддержания всех физиологических функций на нормальном уровне.
Выводы:
Если вы не едите мяса, периодически употрeбляйте другие продукты, богатые железом (шпинат, курага, абрикосы, изюм), но избегайте бездумного злоупотрeбления искусственными добавками железа.
На всякий случай привожу данные о содержании железа в миллиграммах на 100 г продуктов
молоко коровье — 0,05
шпинат, салат — 6,0
яйцо — 2,5
орехи — 3,0
мясо — 2,5
брюссельская капуста — 1,2
печень — 10,0
картофель — 0,7
курица — 1,5
яблоки, груши, апельсины — 0,8 – 0,9
рыба — 1,0
кабачки — 0,8
капуста — 0,5
помидоры — 0,6
хлеб из муки грубого помола — 2,4
хлеб из муки тонкого помола — 1,2
брокколи — 0,8
фасоль — 1,8. http://credit-n.ru/potreb-kredit.html
Нередко в сети можно найти статьи и советы, как принимать протеин для похудения дeвyшкам и что нужно делать для того, чтобы получить желаемый результат. Тем не менее, мало где можно найти толковое объ......
28 03 2024 14:23:44
Отличная возможность для жителей Москвы, которые по каким-то причинам не могут тренироваться со мной 3 раза в неделю. Занимайтесь со мной лично 1 раз в неделю, а остальные дни - самостоятельно в любо......
27 03 2024 7:50:10
Изотоник и его влияние на организм. Польза и вред напитков...
26 03 2024 16:25:29
Многим, даже далеким от спорта людям известно, какие положительные моменты несет в себе прием протеина. Целесообразность его использования при наборе мышечной массы очевидна. Однако даже у самых опытн......
25 03 2024 9:39:45
12 вопросов бодибилдера к травматологу В мире железного спорта, любой профессионал или любитель с серьезными результатами и солидными рабочими весами периодически сталкивается с неприя......
24 03 2024 23:16:13
Проходил в Киеве 24 апреля, на следующий день после кубка Киева, что вызвало в украинских интернет форумах волну вопросов наподобие: “куда идти?” и “какой конкурс лучше?”. На самом деле разница была р......
23 03 2024 6:30:13
Возможно вы знаете что на протяжении 25 лет я непрерывно тренируюсь. Последние лет 10 я тренируюсь каждый день без выходных. Энергии у меня хватает, ведь тренировки не слишком утомительны, а нагрузки ......
22 03 2024 13:41:52
Упражнение предназначено для развития широчайших мышц спины. По мнению современных специалистов, упражнение является более безопасным по сравнению с тягой широким хватом за голову. Основная нагрузка п......
21 03 2024 8:28:52
Многие любители считают позирование чем- то постыдным. Среди занимающихся бодибилдингом любителей и любительниц, большинство не умеют позировать и правильно демонстрировать свои мышцы. Логика тут прос......
20 03 2024 0:44:27
Я всегда был поклонником юмора и талантливых пародий, ребята с сайта nemagia.ru по настоящему остроумны что выгодно отличает их от толпы «горе-юмористов» пределом воображения которых является надпис......
19 03 2024 15:44:32
Выжимая меньше, чем лучшее, на что ты способен — ты жертвуешь своими мышцами. Краткое описание тренажера Тренажер для грудных мышц, которому я хотел бы посвятить эту статью, предназначен для имитаци......
18 03 2024 0:27:19
Привет друзья! Итак друзья! Сейчас я дам вам несколько очень полезных советов которые помогут Вам увеличить результат в жиме штанги лежа! Важную, и даже решающую роль в тренировке жима играет правиль......
17 03 2024 3:57:26
Зачем нужно спортивное питание для суставов и связок, и как оно работает? Навряд ли новичок, да и не многий любитель сможет ответить на эти вопросы. Отличительной чертой продвинутых атлетов и профи от......
16 03 2024 1:54:46
Какого эффекта можно ожидать от беговых тренировок. Есть ли смысл бегать каждый день. Как грамотно совмещать бег и бодибилдинг. Полезные советы и рекомендации....
15 03 2024 1:44:51
Предлагаем ознакомиться со спортивным питанием, которое точно поможет в наращивании мышечной массы...
14 03 2024 0:42:36
Честность в сфере коммерции сегодня – огромнейшая редкость! Почему так происходит? Если честно мы не понимаем. Кто-то внушил «бизнесменам», что бизнес это игра в сделай дешевле, или сделай из клиента ......
13 03 2024 10:32:40
CJC 1295 DAC – пептидный гормон, состоящий из 30 различных аминокислот. Попадая в организм стимулирует повышенную выработку соматотропного гормона. CJC 1295 является одним из лучших препаратов подо......
12 03 2024 11:56:25
7 октября 2007 года в Концертном Зале К Н Е У им. Гетьмана ( Н А Р Х О З) прошел чемпионат по бодибилдингу и фитнесу. Протоколы открытого чемпионата города Киева по бодибилдингу, фитнесу и бодифитнесу. Ж......
11 03 2024 8:59:47
Наталья интересна тем что она больше, рельефнее и сильнее большинства тренированных мужчин-химиков, имеющих стаж более 10 лет применения спортивной фармакологии. Про сравнение с дeвyшками речь вообще ......
10 03 2024 20:53:27
Что это за препарат, чем он хаpaктеризуется. Полезен ли он в бодибилдинге. Какой эффект можно получить от его приема. Особенности применения в спорте....
09 03 2024 6:29:40
Когда я пришел в качалочку, то моим любимым упражнением для плеч стал жим штанги сидя из за головы. Упражнение меня «перло», прошу прощения за свой французский лексикон, но я начинал свой путь к мышца......
08 03 2024 15:50:48
Жим штанги лежа: как правильно выполнять, как увеличить, нормативы, программа тренировок на силу, разряды и мировые рекорды по жиму лежа....
07 03 2024 12:23:58
Доставка по Москве в пределах МКАД Доставка происходит на следующий день после Вашей заявки на сайте, при условии оформления до 16...
06 03 2024 2:19:10
Многие «знатоки» с уверенностью заявляют: «если хочешь заниматься бодибилдингом, большие тебе не к чему». Стоит тебе с натугой выжать тяжелую штангу 5-6 раз, и начинаются насмешки « Что ты творишь? Ты ......
05 03 2024 2:24:47
Упругие и красивые без целлюлита — о таких ногах мечтает каждая дeвyшка или женщина независимо от возраста. Именно поэтому многим из них будет интересно узнать о том, какие виды приседаний бывают и ка......
04 03 2024 11:24:45
Профессионально занимаясь вопросами грамотного похудения или сушки тела, мне удалось приобрести обширный опыт работы с учениками старше от 40 лет и намного старше. Многих мучают вопросы, возможно ли п......
03 03 2024 17:59:40
Какие вариации отжиманий существуют и какие группы мышц работают в каждом случае. Как правильно выполнять тренировки - сколько нужно подходов и повторений....
02 03 2024 1:37:40
Тяга штанги к поясу в наклоне — это базовое упражнение. Основная цель его выполнения — прокачка широчайших мышц спины. Дополнительно в ходе выполнения упражнения задействуются большие круглые мышцы, р......
01 03 2024 6:46:29
Этот вариант упражнения для дельт не позволяет применять читинг так мощно, как при махах в стороны стоя. Нагрузка идет более точно, вы ощущаете более прицельную проработку среднего пучка. Несмотря на ......
29 02 2024 11:39:47
Тренинг безнадежного эктоморфа Многие из нас говорят: « Мои мышцы не растут», « Мне д......
28 02 2024 3:43:30
Предлагаем ознакомиться с жиросжигателями, которые точно помогут женщинам в железном спорте...
27 02 2024 21:53:15
Привет друзья! У меня для вас новое видео, которое называется: «Бёдра и ягoдицы. Упражнения для ягoдиц. Как накачать мышцы - рассказывают Мария и Юрий». Мария, очень приятная и красивая дeвyшка......
26 02 2024 6:30:37
Когда я начал П Р А В И Л Ь Н О заниматься бодибилдингом, и у меня, наконец, начала расти мышечная масса, то появились некрасивые красные растяжки под мышками Следует отметить, что в этот период времени, я......
25 02 2024 14:32:22
Глава пятая Питание в период наращивания мышечной массы Почти каждый человек, который обращается ко мне за помощью, говорит одни и те же слова: « Я хочу как можно быстрее накачать себе красивые м......
24 02 2024 22:30:24
Варианты выполнения данного упражнения, их отличия и преимущества. Какую пользу можно получить от приседаний, есть ли вред. Грамотная техника....
23 02 2024 16:24:14
Что собой представляет данная добавка. Как действует карнитин, кому показан его прием. Преимущества жидкой формы вещества. Грамотная схема применения....
22 02 2024 10:45:11
Рекомендуя свою методику я в основном делаю акцент на махи гантелями в стороны в положении стоя, а не сидя или тем более лежа, и уж точно не на жимы, так как основная задача — это увеличение силовых п......
21 02 2024 12:50:42
Для начала эффективных тренировок по моей методике вам потребуется обеспечить себя некоторыми необходимыми для полноценного тренинга вещами и условияи, которые я перечислю ниже. Кстати, если если у ва......
20 02 2024 5:37:29
Большинство фитнес тренеров считают, что упражнения направленные на абдоминальные мышцы (мышцы живота) не могут сжечь жир в данной области, убрать живот и привести к появлению «заветных кубиков». Мнен......
19 02 2024 11:27:22
Я пришёл к тренеру в шокирующем состоянии. Когда он впервые меня увидел, то был испуган. Я и сам не мог без ужаса смотреть на себя в зеркало! Представьте сами: я весил 58,5 килограммов при росте 182 с......
18 02 2024 22:49:30
Что собой представляет данная белковая добавка. Какие компоненты входят в ее состав. Грамотная схема приема и расчет дозировки. Полезные советы....
17 02 2024 21:58:43
Совет дня от Юрия Спасокукоцкого: «Ищите мотивацию в тех, кто рядом! Перед выполнением сета попросите своих друзей, или пару симпатичных дeвyшек выступить в роли болельщиков. Если вы нас......
16 02 2024 14:31:19
Данная диета применяется исключительно при специальной системе тренировок, предлагаемой тренером Юрием Спасокукоцким. Применение подобной диеты без постоянного контроля опытного тренера-диетолога м......
15 02 2024 4:23:10
Николай Кокоша: «В свои сорок восемь лет, я весил 120 килограммов. При этом был совершенно не против улучшить свое здоровье и похудеть, подкачать мышцы. Периодически пытался сесть на диету, голодать и......
14 02 2024 22:50:54
Гонадорелин – это производимый в организме гормон, который стимулирует секрецию гонадотропинов: фолликулостимулирующего и лютеинизирующего гормонов. Они отвечают за повышение уровня естественного тест......
13 02 2024 8:47:41
Сегодня прочел модную статью. Она так и называется «Растяжка для похудения». В ней задают вопрос, цитирую: «Неужели растяжка супер эффективна в достижении таких целей? Ответ: «Да» Она позволяет развит......
12 02 2024 1:18:34
Проблема больших рук на самом деле не чисто женская. Многие мужчины в погоне за мышечной массой рук, также поглощают тонны еды. При этом они даже не задумываются о необходимости повышать рабочие веса ......
11 02 2024 3:12:10
Жим лежа – одно из наиболее любимых упражнений пpaктически каждого посетителя тренажерного зала, который относит себя к сильному полу. Как повысить свой результат в этом упражнении? Сегодня своим......
10 02 2024 13:18:52
Данное соревнование произвело эффект разорвавшейся бомбы среди поклонников силового троеборья. Сильнейшие атлеты Украины вновь собрались вместе в этот день, для состязания в трех классических силовы......
09 02 2024 8:21:49
Проходил в Киеве 24 апреля, на следующий день после кубка Киева, что вызвало в украинских интернет форумах волну вопросов наподобие: “куда идти?” и “какой конкурс лучше?”. На самом деле разница была р......
08 02 2024 8:28:24
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::