Наша кухня. Средиземноморский салат с курицей
Мы продолжаем рассказ о том, как сделать рацион бодибилдера не только полезным, но и вкусным. В первой статье этой серии мы рассказали вам о правильном способе приготовления куриной грудки, теперь же расскажем, как на основе этой грудки сделать вкусный средиземноморский салат. Нашим экспертом вновь выступает Дмитрий Смирнов – ему слово.
Ингредиенты
«Салат, который мы сегодня будем готовить, является обычным для стран Средиземноморья – Италии, Греции. Правда, они в него не кладут куриную грудку, но для нас важен и источник белка, так что мы приготовим наш средиземноморский салат на основе курицы. Что же нам понадобится? Это:
- отваренная куриная грудка;
- помидор;
- огурец;
- лук;
- перец;
- приправа орегано.
Для приготовления соуса, которым мы будем заправлять наш салат, нужны:
- соленый сыр фета;
- лимон;
- оливковое масло.
Скажу сразу: количество всего вышеназванного зависит от того, какую именно порцию вы хотите приготовить – совсем маленькую или побольше. Так что конкретных рекомендаций по количеству я давать не буду, зато дам рекомендации по качеству.
Во-первых, лук. Желательно покупать сладкий – ялтинский (на самом деле, он совсем не ялтинский, но называют его именно так). Он плоский и имеет фиолетовую окраску. Но, повторюсь, он сладкий, а не горький. Что касается оливкового масла, то оно используется холодного отжима. Желательно брать сорт, в котором вы уверены – масло также не должно быть горьким».
Приготовление салата
«Здесь все достаточно просто: вначале мы нарезаем куриную грудку и кладем ее в глубокую тарелку. Способ нарезки может быть совершенно любым, мне больше нравится нарезать грудку небольшими тонкими пластинками. Нарезаем небольшими кусочками помидор – делать это нужно так, чтобы в нем остался сок, примерно такими же кусочками нарезаем огурец. Все это выкладываем в ту же тарелку, в которой лежит курица.
Добавляем перец по вкусу, сверху все посыпаем орегано, предварительно слегка растерев эту приправу между пальцами. Отставляем нашу тарелку в сторону и приступаем к приготовлению соуса».
Приготовление соуса
«В классическом средиземноморском салате нет курицы, но зато есть много феты, которая придает ему неповторимый вкус. Но фета содержит не так уж мало жира, а мы стараемся приготовить продукт, который можно было бы использовать, в том числе, и на стадии «сушки». Как быть? Приготовить на основе феты соус – сыра туда пойдет совсем немного, но изысканный вкус салату он придаст.
Для приготовления соуса берем примерно одну столовую ложку феты (можно чуть больше либо чуть меньше – все зависит от ваших вкусовых предпочтений) и кладем в небольшую мисочку. Туда же выдавливаем сок примерно четверти (либо трети, если хотите больше кислинки) лимона и вливаем небольшое количество оливкового масла. Растираем до получения однородной массы. Если масса получилась слишком густой, добавляем в нее немного воды.
Заливаем салат соусом и перемешиваем. Выкладываем на блюдо и с удовольствием съедаем!»
Несколько замечаний
Вернемся к вопросу о величине порции. Если вы находитесь в процессе «сушки», то есть, вам нужно, чтобы жир сгорал, то порции должны быть совсем небольшими – все же, нам нужно обеспечить дефицит калорий. Если же вы находитесь на стадии поддержания «сухой» массы, то порции нашего салата могут быть сколь угодно большими – жиром вы все равно не обзаведетесь.
Не бойтесь использовать оливковое масло: во-первых, жиры, которые в нем содержатся, полезные – они не пойдут на пополнение жировых запасов под кожей; во-вторых, какое-то количество жира нам обязательно нужно – и для здоровья суставов, и для того, чтобы не падал уровень тестостерона, который синтезируется именно из холестерина, то есть, жиров.
На сегодня все. Но это не последняя статья из серии «Наша кухня». В следующей мы расскажем о приготовлении горячего блюда на основе все той же куриной грудки. Следите за публикациями на сайте!
Категория "классический бодибилдинг"
Номер участника
ФИО участника
Занятое место
20
Карпуша Павел
1
3
Спасокукоцкий Юрий
2
99
Карпиков Андрей
3
39
Шабельный ......
20 05 2026 17:49:18
Пульсометр для бега, шагомеры, часы с gps и другие гаджеты для бега. Экипировка для бега, такая как спортивный костюм для бега, рюкзак, очки и сумка на руку....
18 05 2026 22:17:43
Данный заголовок вовсе не преувеличение, это преуменьшение проблемы которую крайне сложно решить. Занятия фитнесом это не самый безобидный инструмент, и если мужчина «всего лишь» может заработать трав......
17 05 2026 17:52:37
Для чего организму необходимо получать определенную норму белка. Что с ним будет при его нехватке. Сколько существует основных аминокислот, для чего они нужны....
15 05 2026 3:24:40
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня с вами опять два Юрия - один Юрий-тренер и другой Юрий тоже тренер, а также большой эксперт в области спортивной фармакологии. Присутствие Юрия Бомбелы в мое......
12 05 2026 18:21:32
На современном рынке спортивного питания представлено немало разновидностей эффективных и функциональных гeйнеров, которые не только благотворно влияют на прирост мышечной массы, но и действуют как эн......
11 05 2026 19:47:16
Многие фитнес блогеры указывают на определенную лживость обещаний популярного блогера. Справедливости ради – аудитория Игоря Войтенко это в основном подростки, чайники которые не разбирается в спорте ......
10 05 2026 22:43:49
За последний год Надя изменилась до неузнаваемости, всего за год она накачала мышцы, избавилась от жира, поднимает тяжелые штангу почти 100 кг даже тренируясь дома. Такое преображение в ее возрасте ма......
09 05 2026 6:41:11
Это упражнение проpaбатывает дельтовидные мышцы, максимально задействуя задний пучок дельт. Также упражнение хорошо улучшает осанку. Кроме того, хорошо подходит начинающим, так как не требует особых у......
08 05 2026 22:51:26
Для чего пьют кофеин перед тренировкой. Полезно ли это, какой возможный вред можно нанести организму. Противопоказания к приему, чем заменить кофе....
07 05 2026 15:11:48
Многие обыватели спортзалов сталкиваются с отсутствием прогресса, когда спорт питание для роста мышц не дает нужного эффекта, а все цели остаются нереализованными. Вроде бы и вредных привычек нет, и в......
06 05 2026 10:57:29
Гонадорелин – это производимый в организме гормон, который стимулирует секрецию гонадотропинов: фолликулостимулирующего и лютеинизирующего гормонов. Они отвечают за повышение уровня естественного тест......
04 05 2026 11:57:40
Так получилось, что мне как тренеру, работающему в фитнес клубе пришлось насмотреться на мучения и неудачные попытки дeвyшек заполучить тело своей мечты. Я видел конечно и случаи удивительной трaнcфор......
03 05 2026 1:29:32
Что случится, если выпить просроченный протеин. Какие сроки годности и как определить испорченный продукт. Влияет ли срок годности на свойства протеина. Как хранить состав...
01 05 2026 5:58:27
- Часто хотят сбросить вес кормящие матери, какой для них оптимален режим питания и тренировок?
Ю.С.: - Безусловно, режим питания и тренировок должен быть достаточно щадящий и всё нужно делать постеп......
30 04 2026 21:54:55
Они не выпадут даже во время марафона
Продуманная конструкция ODAFIRE дарит настоящий комфорт даже при максимальных нагрузках и дистанциях. Это фундамент изоляции от внешнего шума. Самопроизв......
29 04 2026 6:19:41
Какие бывают виды кардиотренировок, длительность физической нагрузки, совмещение кардио с силовой тренировкой. Кардио дома и в тренажерном зале....
28 04 2026 15:35:58
Чем именно аминокислоты так полезны для организма человека. Их структура, процесс формирования пептидных и полипептидных связей. Альфа-спирали и другие элементы....
27 04 2026 8:20:58
Жиросжигатель Карнитин Что же можно ожидать от этой добавки? Многие полагают такой вид жиросжигателей наиболее эффективным для борьбы с лишним весом. Но подходит ли карнитин для спортсменов? Наскол......
26 04 2026 6:55:28
Сушка тела — прекрасный способ для похудения за несколько недель с сохранением мышц, над наращиванием которых пришлось потрудиться до этого. В сети можно увидеть достаточно впечатляющие фото дeвyшек д......
25 04 2026 16:16:33
В данном видео Юрий Спасокукоцкий рассказывает о выпуске серий видео, с которых вы ознакомитесь с каждым из 12 принципов его методики. Так как это первое видео из этой серии, просмотрев его, кто ещё н......
24 04 2026 4:39:15
В чем отличие данного эфира тестостерона от других. Его преимущества и недостатки, действие на организм. Подбор дозировки, возможные побочные эффекты....
22 04 2026 2:58:26
Сегодня в нашей теме то, что поможет превратить Вашу массу в качественную форму – эффективный жиросжигатель для мужчин! Просушиться может не каждый, ведь для этого нужно не просто заниматься, но и соб......
20 04 2026 1:14:57
Отжимания на брусьях для гpyди – это прекрасное базовое упражнение для внешних и нижних мышц гpyди, именно отжимания на брусьях для гpyди с утяжелением позволяют задействовать в работу больше мышц, че......
19 04 2026 23:21:31
ПОЛОЖЕННЯ
про проведення Кубку України з чоловічого бодібілдінгу, класичного бодібілднінгу (бодіфітнесу), фітнесу та жіночого бодібілдінгу, бодіфітнесу, фітнесу
1. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ.
• подальший р......
18 04 2026 19:21:28
Для дeвyшек проблема лишних килограммов в области живота более чем актуальна. Складки, растяжки, целлюлит вместо подтянутого, плоского и упругого живота — это не привлекательно, поэтому ниже мы рассмо......
16 04 2026 6:35:46
Преимущества и недостатки молочного протеина. Его отличие от других видов добавок. Как и когда его следует употрeбллять. Как правильно его выбрать....
14 04 2026 9:52:21
Как и гиперэкстензия, наклоны сидя с гантелей являются полезным и эффективным упражнением для закачки мышц поясницы. Вместе с тем, данное упражнение является более безопасным для новичков и людей с из......
13 04 2026 16:52:42
Здравствуйте, дорогие друзья!
Давайте сегодня поговорим о спортивной травматологии и о методике тренировок Юрия Спасокукоцкого. А если быть более точным, то давайте послушаем что о них говорят пред......
11 04 2026 15:31:10
Здравствуйте, дорогие друзья!Сегодня у нас в гостях опять Никита, который изъявил желание принять участие в шоу "От скелета до атлета". С прошлого видео мой подопечный набрал 2,5 килограмма ......
10 04 2026 2:33:25
На Чемпионате Мира по армлифтингу мне удалось встретиться и поговорить с очень интересным человеком и спортсменкой - Людмилой Гайдученко. Она является действующей чемпионкой мира по армлифтингу,......
08 04 2026 8:51:14
Вегетарианство и веганство становится все популярнее: многие отказываются от мяса, мотивируя это заботой о своем здоровье. Некоторые из них не употрeбляют даже молочные продукты. Существует множество ......
07 04 2026 10:57:20
Существуют ли природные жиросжигающие средства. Эффективны ли они при сбросе веса. Различные вещества, овощи, фрукты и другие варианты....
06 04 2026 18:21:23
Что собой представляет данная спортивная добавка. Из чего состоит протеин, можно ли считать его состав химическим. Основные виды продукта и цели приема....
05 04 2026 23:36:47
Вот уже на протяжении многих лет я тренируюсь сам и тренирую других людей. Помогаю им добиваться поставленных ими целей, помогаю нарастить мышечную массу, убрать лишние килограммы, получить соревнов......
04 04 2026 23:43:14
Это упражнение считается чуть ли не единственным правильным и эффективным движением для тренировки прямой мышцы живота (мышцы передней стенки брюшного пресса). Полагаю, этот миф родился исключительно ......
03 04 2026 6:21:19
Михан Миханович: - При восстановительном процессе после долгого перерыва , стоит ли заниматься только базой или проpaбатывать по 1-2 групп мыщц каждую тренировку?
Ю.С.: - После длительного перерыва в......
02 04 2026 11:24:19
Отжимания от пола для трицепсов.
Привет подписчики! Сегодня поговорим об отжиманиях. Данное упражнение предназначено для развития всех трех пучков трицепса. Упражнение дает огромную нагрузку, и поэт......
01 04 2026 9:16:28
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::
