Наша кухня. Вьетнамский куриный суп > Та, от кого я без ума
Та, от кого я без ума    

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

275f2e44

Сегодня мы расскажем вам о том как готовить суп. И суп не простой, а ближневосточный, точнее, вьетнамский. Это блюдо отличается отменными вкусовыми качествами и может быть включено в рацион поклонников бодибилдинга и фитнеса как в период работы на массу, так и в период избавления от лишнего жира под кожей – получилось оно очень даже диетическим. А рассказывать о приготовлении вьетнамского супа вновь будет наш кулинарный эксперт Дмитрий Смирнов.

Для приготовления двух порций вьетнамского супа нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • вареная куриная грудка – 1 штука (грудка варится по рецепту, который мы привели в первой статье из серии «Наша кухня», отвар не сливается – он будет использоваться для приготовления супа);
  • отваренный белый рис – 50 грамм (приведен вес сухого риса);
  • помидор – 1 штука;
  • ростки сои – небольшой пучок;
  • лук зеленый – 4-5 перьев;
  • кинза – несколько веточек;
  • лайм – 1 штука;
  • рыбный соус;
  • имбирь (он не только придает супу аромат, но делает мясо еще более мягким);
  • перец.

Лайм лучше покупать мягкий – в нем больше сока. Для того, чтобы сока получилось еще больше, нужно разрушить мембраны внутри лайма, просто его слегка подавив.

Рыбный соус – весьма специфическая вещь; он получается из мелкой рыбы, которая подвергается процессу ферментации в маринаде, и обладает специфическим запахом. Лучше всего использовать соус Chin Su – он идеален по вкусовым качествам.

Способ приготовления
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Помидор режем относительно крупными кусками, лук шинкуем достаточно мелко. Ростки сои можно не нарезать, а помять слегка в руке. Все это, а также отваренный рис кладем в глубокую тарелку (если вы делаете одну порцию, то используйте только половину ингредиентов). Добавляем перец по вкусу (перец лучше всего брать в горошке и молоть в специальной мельничке – так он сохранит свой аромат).

Очищаем имбирь от кожуры и нарезаем тоненькими пластинками – его нужно совсем немного, хотя если вы любите эту пряность, можете положить его побольше. Получившиеся пластинки шинкуем мелко и кладем в тарелку.

Шинкуем кинзу и откладываем в сторону. Отрезаем примерно третью часть лайма и также откладываем в сторону. Жидкость, которая у нас осталась после варки грудки (очень слабый отвар, пpaктически не содержащий жиров) подогреваем на плите, но не доводим до кипения. Заливаем этим отваром то, что лежит в нашей тарелке (отвар должен слегка покрыть все ингредиенты), добавляем 2-3 столовых ложки рыбного соуса, выдавливаем треть лайма. Наконец, добавляем сверху кинзу – и суп готов!

Что для чего
Если вы внимательно изучили ингредиенты нашего вьетнамского супа, то не могли не заметить, что, по сути, он представляет собой вариант традиционного «билдерского» блюда – куриной грудки с рисом. Только обогащенного витаминами, минералами и куда более вкусного.

В одной порции достаточно много белка – одна только куриная грудка (напомню: на одну порцию ее идет ровно половина) даст более 30 грамм. Риса совсем немного – 25 грамм в порции, так что от него вы совершенно не поправитесь, несмотря даже на то, что рис во вьетнамском супе используется белый – с достаточно высоким гликемическим индексом. Впрочем, если перед вами стоит задача набора мышечной массы, то риса можно положить и побольше.

Жиров пpaктически нет, так что блюдо у нас получилось по-настоящему диетическим – таким, которое можно рекомендовать каждому поклоннику бодибилдинга и фитнеса. Готовьте, ешьте и получайте удовольствие!

Тем кому интересна моя система тренировок, мои группы в социальных сетях с массой полезной информации, а так же подарки, нажмите .


Глава десятая: "Удар по предплечьям"

Глава десятая: "Удар по предплечьям" Удар по предплечьям Кто выглядит хуже, чахлый подросток, жмущий 50 килограммов лежа, но выполняющий по 5 подходов сгибаний запястий на каждой тренировке, или здоровенный детина, с мощными бицепсами ......

24 09 2022 18:50:25

Оралтуринабол и Тренболон. Вебинар — анаболические стероиды и гормоны. Допинг и допинговые препараты

Оралтуринабол и Тренболон. Вебинар — анаболические стероиды и гормоны. Допинг и допинговые препараты Здравствуйте, дорогие друзья! На своем очередном интеpaктивном вебинаре я решил разобрать такую душещипательную тему как анаболические стероиды и гормоны. А если говорить более конкретно, то я реши......

23 09 2022 21:49:47

22.10.2010 фотосессия тренера по бодибилдингу Юрия Спасокукоцкого у фотографа Тараса Маляревича. Визажист Диана Крыжановская

22.10.2010 фотосессия тренера по бодибилдингу Юрия Спасокукоцкого у фотографа Тараса Маляревича. Визажист Диана Крыжановская Перед Чемпионатом Украины 2010 по бодибилдингу... Тарас Маляревич родился в 1977 году в уважаемой киевской кинематографической семье . В 2001 году окончил Киевский государственный институт театрально......

22 09 2022 0:23:35

Наклоны со штангой на плечах доброе утро. Бицепсы бедер.

Наклоны со штангой на плечах доброе утро. Бицепсы бедер. Данное упражнение своим воздействием на мышцы, а также техникой выполнения, напоминает мертвую тягу. Однако, для тех кто не любит пользоваться кистевыми лямками, но имеет проблемы с удержанием в руках......

21 09 2022 5:22:25

ПОЛОЖЕНИЕ о проведении Кубка города Киева по бодибилдингу 23.04.2006

ПОЛОЖЕНИЕ о проведении Кубка города Киева по бодибилдингу 23.04.2006 П О Л О Ж Е Н И Е о проведении Кубка города Киева по бодибилдингу, фитнесу и бодифитнесу 23.04.2006 г 1. Ц Е Л Ь И З А Д А Ч А. дальнейшее развитие вида спорта и его популяризация в государстве; повышение у......

20 09 2022 7:54:21

Как правильно выполнять французский жим в положении стоя

Как правильно выполнять французский жим в положении стоя Французский жим стоя со штангой — отличное упражнение для проработки трицепса. Если вы мечтаете о сильных, мощных и красивых руках, то жим позволит добиться цели спустя уже несколько месяцев. Правильн......

19 09 2022 8:40:47

Что собой представляет тренажер хаммер. Как правильно выполнять жим в хаммере сидя

Что собой представляет тренажер хаммер. Как правильно выполнять жим в хаммере сидя Традиционный подход к тренировке объясняет: жим в хаммере от гpyди относится к группе блочных упражнений, предназначенных для заключительной прокачки грудной мышцы. Из очевидных плюсов упражнения:......

18 09 2022 17:59:50

Протеин или гейнер * Что лучше для набора мышечной массы

Протеин или гейнер * Что лучше для набора мышечной массы В индустрии спортивного питания, протеин или гейнер считаются основными добавками. Они наиболее распространенные и востребованные, к тому же без их употребления чаще всего невозможно добиться существе......

17 09 2022 12:55:42

Информативные видео. Техника упражнений для мышц груди. Применение моста в жиме лежа и в пауэрлифтинге - плюс это или минус?

Информативные видео. Техника упражнений для мышц груди. Применение моста в жиме лежа и в пауэрлифтинге - плюс это или минус? Это популярное упражнение каждый выполняет по-своему! Один спортсмен ставит ноги, на какие то подставки, другой задирает их вверх и сгибает в коленях. Один тренер предлагает развести локти в стороны, ......

16 09 2022 15:25:47

Совет дня от Вашего тренера - 31.12.2012

Совет дня от Вашего тренера - 31.12.2012 Совет дня от Юрия Спасокукоцкого: «Тяга штанги к поясу в Машине Смита, это такое же травмоопасное упражнение для позвоночника, как и тяга обычной штанги! Не забывайте об этом, держите спину ровной и н......

15 09 2022 14:29:31

Жим штанги лежа неэффективен для грудных мышц. Зачем я жму?

Жим штанги лежа неэффективен для грудных мышц. Зачем я жму? Для начала чтобы вы не подумали, что я «хейтер» (противник) жима лежа, я расскажу вам о своем опыте в этом упражнении, и моем отношении к данному движению. Мне всегда нравился жим и я можно сказать яв......

14 09 2022 1:39:21

Подъём ног в упоре и на брусьях: техника выполнения

Подъём ног в упоре и на брусьях: техника выполнения Подъем ног в упоре или на брусьях отлично тренирует мышцы пресса. 3 разновидности техники выполнения подъема ног в упоре, на брусьях и с утяжелением....

13 09 2022 12:37:42

Протен Syntha 6 BSN * Синта 6

Протен Syntha 6 BSN * Синта 6 Syntha 6 от BSN – это далеко не первый протеин из популярных, который я пробовал. Но могу сказать, что эта баночка и ее содержимое меня очень порадовали. Syntha 6 – комплексный протеин, поэтому он пре......

12 09 2022 16:17:53

Как накачать бицепс в тренажерном зале Спасечатам

Как накачать бицепс в тренажерном зале Спасечатам Я уже снимал неоднократно видео на тему как накачать бицепс, в одном из последних роликов я показывал даже как это сделать в домашних условиях, при минимуме спортивного инвентаря. А на этот раз д......

11 09 2022 3:43:47

После приседаний болит поясница — решение проблемы

После приседаний болит поясница — решение проблемы Приседания со штангой в стиле «сумо» когда-то для меня стали настоящим испытанием не потому, что мне было очень сложно, а потому, что меня не на шутку испугала реакция на них спины — появился дискомфо......

10 09 2022 11:38:42

Функции, разновидности, свойства и процесс синтеза аминокислот

Функции, разновидности, свойства и процесс синтеза аминокислот Какие бывают аминокислоты. На какие группы их можно разделить. Какие из них синтезируются в белок. Что еще из них получается. Процесс синтеза....

09 09 2022 8:42:19

Упражнения для рук > Как накачать бицепсы > Сгибание рук на скамье Скотта с прямым грифом

Упражнения для рук > Как накачать бицепсы > Сгибание рук на скамье Скотта с прямым грифом Это упражнение предназначено для развития бицепсов рук, и является очень интенсивным и тяжелым. Многие верят, что с помощью этого упражнения вы сможете удлинить бицепсы, заполнив расстояние между лок......

08 09 2022 18:39:47

Соревнования, дуэли, позирование

Соревнования, дуэли, позирование № 600. Чемпионат по жиму штанги лежа среди натуралов WNPF № 518. Чемпионат г. Киева по жиму лёжа 12.11.2011 № 409. Семинар №1.7 Я не хочу качаться! № 395. Замеры (измерения бицепса)......

07 09 2022 8:25:14

Гeйнер Ultimate Nutrition: обзор, состав, цена

Гeйнер Ultimate Nutrition: обзор, состав, цена Гeйнер Ultimate Nutrition: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...

06 09 2022 19:11:11

Инна — 47 лет, мама двоих деток: фото до и после 30 дней фитнеса и похудения

Инна — 47 лет, мама двоих деток: фото до и после 30 дней фитнеса и похудения Меня зовут Инна Викулова и это история моей борьбы с собственным жиром и ленью. На протяжении моей жизни я привыкла питаться без малейших ограничений и при этом недурно выглядеть! Мой организм успешно......

05 09 2022 1:47:36

7 секретов по набору мышечной массы

Несколько правил, которые помогут начинающему атлету преуспеть в наборе мышечной массы без обрастания жировыми отложениями....

04 09 2022 20:29:46

Сколько грамм составляет норма белков в сутки?

Сколько грамм составляет норма белков в сутки? Каковы функции белка в организме. Почему он так необходим при занятиях с железом. Какова норма потрeбления для обычных людей и спортсменов....

03 09 2022 5:18:35

Мифы и заблуждения силовых видов спорта

Мифы и заблуждения силовых видов спорта Очевидно именно таким видам спорта как бодибилдинг пауэрлифтинг, и фитнесс мы обязаны наибольшему количеству ложных положений. Причин тому существует множество. Многие спортсмены, достигнув успе......

02 09 2022 23:19:42

Упражнения, диета для похудения. Как похудеть?

Упражнения, диета для похудения. Как похудеть? Для этого человека ничего не стоит контролируемо похудеть на 5, 10, 15 или даже 20 кг, сделав это по своему желанию уже за неделю или за месяц (в зависимости от ситуации и количества сжигаемых кг)......

01 09 2022 4:51:59

Спина > Широчайшие мышцы > Пуловер у верхнего блока

Спина > Широчайшие мышцы > Пуловер у верхнего блока Описание упражнения: Данное упражнение позволяет изолированно прокачать широчайшие мышцы спины, не задействовав при этом бицепсы. Рекомендуется выполнять это упражнение в конце тренировки спины, для ......

31 08 2022 20:40:19

Что собой представляют и на какие группы делятся аминокислоты

Что собой представляют и на какие группы делятся аминокислоты Что собой представляют аминокислоты, их действие в организме. На какие основные группы они делятся. В каких формах они бывают представлены....

30 08 2022 2:38:54

Разгибание рук у верхнего блока для развития трицепса: неизвестные факты

Разгибание рук у верхнего блока для развития трицепса: неизвестные факты Данное упражнение многие недооценивают. Дело в том что считается что для развития мышц лучше всего подходят базовые упражнения, а это движение изолирующее, вот его и не выполняют. К сожалению не все п......

29 08 2022 6:30:44

Упражнения для укрепления мышц спины, особенности выполнения.

Упражнения для укрепления мышц спины, особенности выполнения. Представляем список упражнений для укрепления спины. Вы можете применять их на пpaктике, чтобы накачать широчайшие мышцы спины в домашних условиях....

28 08 2022 3:12:19

Жиросжигатели Lipo 6 * Отзывы о спортивном питании Липо 6

Жиросжигатели Lipo 6 * Отзывы о спортивном питании Липо 6 Сегодня расскажем вам об одном из самых популярных жиросжигателях – Lipo 6! Этот продукт несколько лет назад был настоящим культом и долго не выходил с позиции лучшего, однако сейчас, в условиях более......

27 08 2022 21:34:18

В зале «Бицепс» Юрия Спасокукоцкого состоялась дуэль сильнейших атлетов!

В зале «Бицепс» Юрия Спасокукоцкого состоялась дуэль сильнейших атлетов! Ничто не может так мотивировать как схватка с достойным противником! На днях Юрий увидел, как тренер Ярослав отжимается на брусьях 3 раза с весом 100 килограммов на поясе, и мысль о его дуэли с Вл......

26 08 2022 11:28:37

Быстрое похудение VS медленное: плюсы и минусы

Быстрое похудение VS медленное: плюсы и минусы Я постоянно показываю учеников (в том числе и дeвyшек), которые показывают молниеносное снижение массы тела с последующим удержанием результата вплоть до периода в 5 лет (как в случае с той же Ольгой ......

25 08 2022 14:21:14

Сколько по времени можно принимать белковые коктейли без перерыва

Сколько по времени можно принимать белковые коктейли без перерыва Сколько белка нужно принимать при занятиях силовыми тренировками. Какова разовая дозировка протеина, которая усвоится организмом. Сколько можно его пить без перерыва....

24 08 2022 22:15:23

Как мне удалось увеличить руки на 6 см за 2 месяца, без применения «химии»: подробный отчет

Как мне удалось увеличить руки на 6 см за 2 месяца, без применения «химии»: подробный отчет Такой результат возможен только для новичка, или для человека который никогда не тренировал руки по силовой схеме. Впрочем 90% посетителей фитнес клубов мучают руки бесполезной "многоповторкой" и "пам......

23 08 2022 9:39:50

Французский жим: самое эффективное упражнение? Как спасти локти от травмы?

Французский жим: самое эффективное упражнение? Как спасти локти от травмы? Правда ли то что французский жим наиболее эффективен для тренировки трицепса? Или все-таки лучше сконцентрироваться на более базовых, многосуставных упражнениях таких как жим лежа узким хватом или бру......

22 08 2022 23:31:14

Особенности французского жима в положении сидя.

Особенности французского жима в положении сидя. Французский жим сидя атлеты используют для проработки задней головки трицепса. В ходе выполнения упражнения работают следующие виды мышц: медиальная головка трицепса — отвечает за сгиб локтевого с......

21 08 2022 18:50:36

Ты не можешь тренироваться и соблюдать диету? Лови мотивацию!

Ты не можешь тренироваться и соблюдать диету? Лови мотивацию! Мы говорим, что внешность для нас не имеет значения, что лишний жир или нелепая худоба нас не пугают, и постоянно врем сами себе! Чем больше мы уpoдуем себя дряблостью мышц и складками жира, тем меньш......

20 08 2022 9:14:38

Что дают приседания — основы и риски

Что дают приседания — основы и риски Приседания для дeвyшек и для мужчин — это универсальное упражнение, эффект от которого будет заметен уже после нескольких недель работы. Приседать каждый день, через день со штангой, с гантелями или с......

19 08 2022 1:46:19

Гeйнер Dymatize: обзор, состав, цена

Гeйнер Dymatize: обзор, состав, цена Гeйнер Dymatize: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...

18 08 2022 15:52:18

Основные преимущества и эффект от приема моногидрата от Optimum Nutrition

Основные преимущества и эффект от приема моногидрата от Optimum Nutrition В чем заключается преимущество моногидрата креатина. Какое действие он оказывает на организм при совмещении с силовыми тренировками. Схема приема и расчет дозировки....

17 08 2022 11:33:11

ПОЛОЖЕННЯ про проведення Кубку України 2007

ПОЛОЖЕННЯ про проведення Кубку України 2007 П О Л О Ж Е Н Н Я про проведення Кубку України з чоловічого бодібілдінгу, класичного бодібілднінгу (бодіфітнесу), фітнесу та жіночого бодібілдінгу, бодіфітнесу, фітнесу 1. М Е Т А Т А З А В Д А Н Н Я. • подальший р......

16 08 2022 21:52:25

Протеин для похудения дeвyшкам * Как принимать, какой выбрать и какой лучше

Протеин для похудения дeвyшкам * Как принимать, какой выбрать и какой лучше Нередко в сети можно найти статьи и советы, как принимать протеин для похудения дeвyшкам и что нужно делать для того, чтобы получить желаемый результат. Тем не менее, мало где можно найти толковое объ......

15 08 2022 7:47:47

Качаем трапециевидные мышцы спины шрагами со штангой сзади

Качаем трапециевидные мышцы спины шрагами со штангой сзади Упражнение позволяет прокачать верхнюю часть трапеций под непривычным углом. Более сложная техника выполнения дает возможность работать с меньшим рабочим весом. Техника выполнения: 1. Устано......

14 08 2022 15:45:45

Насколько быстро появляются результаты тренировок? По полочкам

Насколько быстро появляются результаты тренировок? По полочкам Прежде всего вам следует понять, что ваши тренировки могут не вести к результату или вести в противоположную сторону от результата. В этом случае вы можете не получать результат, какое бы упорство и п......

13 08 2022 13:53:56

Рука 49 сантиметров – один шаг до мечты

Рука 49 сантиметров – один шаг до мечты Руки Арнольда всегда были пределом мечтаний и идеалом для каждого «качка» любителя. И дело не только в его исключительной «пиковой» форме бицепсов, не только в наполненности, длине и толщине его бице......

12 08 2022 13:21:11

Махи гантелями в стороны — простой способ взорвать дельты

Махи гантелями в стороны — простой способ взорвать дельты Рекомендуя свою методику я в основном делаю акцент на махи гантелями в стороны в положении стоя, а не сидя или тем более лежа, и уж точно не на жимы, так как основная задача — это увеличение силовых п......

11 08 2022 21:18:36

Жим ногами сидя: квадрицепсы, бицепсы бедер и ягодичные мышцы

Жим ногами сидя: квадрицепсы, бицепсы бедер и ягодичные мышцы В этом упражнении мощно работают квадрицепсы, бицепсы бедер и ягодичные мышцы, поэтому его нельзя четко классифицировать как упражнение для квадрицепсов. Жим ногами - прекрасная альтернатива присед......

10 08 2022 22:42:13

Шоу 500 калорий. Сушка на углеводах. Часть №1. Как сделать рельеф

Шоу 500 калорий. Сушка на углеводах. Часть №1. Как сделать рельеф Здравствуйте, дорогие друзья! Вы уже заметили, что после моей экстримальной сушки, когда я за 14 дней похудел на 14 килограммов, мой вес заметно увеличился. Сейчас я вешу 105 килограммов и этим видео......

09 08 2022 1:31:23

Отношение Юрия Спасокукоцкого к допингу и фарме. Усиление анаболических процессов в организме и увеличения массы тела с помощью анаболические стероидов и гормона роста.

Отношение Юрия Спасокукоцкого к допингу и фарме. Усиление анаболических процессов в организме и увеличения массы тела с помощью анаболические стероидов и гормона роста. Привет друзья! У меня для вас новое видео, которое называется: «Анаболические стероиды и гормоны. Мое отношение к допингу и фарме - Юрий Спасокукоцкий. Метан». Давайте поговорим с вами о анаболичес......

08 08 2022 19:22:12

"Бодибилдинг: За и Против" — дебаты Юрий Спасокукоцкий vs Vanomas

"Бодибилдинг: За и Против" - ожесточенные дебаты между блогерами Youtube Юрием Спасокукоцким и Vanomas прошли в четверг 18.12.2014 в прямом эфире при поддержке миллионного паблика вконтакте «Я не пью ......

07 08 2022 13:14:54

Пояс-ленивец! Забудьте про зал и диету!

Пояс-ленивец! Забудьте про зал и диету!(на тему «супердобавок», кремов и поясов для похудения и прочего лохотрона) Пояс-ленивец Тошнит при одной мысли о тренировках? Нестерпимо хочется сладкого и ж......

06 08 2022 20:39:41

Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::