Наша кухня. Вьетнамский куриный суп > Биологически активные добавки
Спортивные добавки    

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

Сегодня мы расскажем вам о том как готовить суп. И суп не простой, а ближневосточный, точнее, вьетнамский. Это блюдо отличается отменными вкусовыми качествами и может быть включено в рацион поклонников бодибилдинга и фитнеса как в период работы на массу, так и в период избавления от лишнего жира под кожей – получилось оно очень даже диетическим. А рассказывать о приготовлении вьетнамского супа вновь будет наш кулинарный эксперт Дмитрий Смирнов.

Для приготовления двух порций вьетнамского супа нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • вареная куриная грудка – 1 штука (грудка варится по рецепту, который мы привели в первой статье из серии «Наша кухня», отвар не сливается – он будет использоваться для приготовления супа);
  • отваренный белый рис – 50 грамм (приведен вес сухого риса);
  • помидор – 1 штука;
  • ростки сои – небольшой пучок;
  • лук зеленый – 4-5 перьев;
  • кинза – несколько веточек;
  • лайм – 1 штука;
  • рыбный соус;
  • имбирь (он не только придает супу аромат, но делает мясо еще более мягким);
  • перец.

Лайм лучше покупать мягкий – в нем больше сока. Для того, чтобы сока получилось еще больше, нужно разрушить мембраны внутри лайма, просто его слегка подавив.

Рыбный соус – весьма специфическая вещь; он получается из мелкой рыбы, которая подвергается процессу ферментации в маринаде, и обладает специфическим запахом. Лучше всего использовать соус Chin Su – он идеален по вкусовым качествам.

Способ приготовления
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Помидор режем относительно крупными кусками, лук шинкуем достаточно мелко. Ростки сои можно не нарезать, а помять слегка в руке. Все это, а также отваренный рис кладем в глубокую тарелку (если вы делаете одну порцию, то используйте только половину ингредиентов). Добавляем перец по вкусу (перец лучше всего брать в горошке и молоть в специальной мельничке – так он сохранит свой аромат).

Очищаем имбирь от кожуры и нарезаем тоненькими пластинками – его нужно совсем немного, хотя если вы любите эту пряность, можете положить его побольше. Получившиеся пластинки шинкуем мелко и кладем в тарелку.

Шинкуем кинзу и откладываем в сторону. Отрезаем примерно третью часть лайма и также откладываем в сторону. Жидкость, которая у нас осталась после варки грудки (очень слабый отвар, пpaктически не содержащий жиров) подогреваем на плите, но не доводим до кипения. Заливаем этим отваром то, что лежит в нашей тарелке (отвар должен слегка покрыть все ингредиенты), добавляем 2-3 столовых ложки рыбного соуса, выдавливаем треть лайма. Наконец, добавляем сверху кинзу – и суп готов!

Что для чего
Если вы внимательно изучили ингредиенты нашего вьетнамского супа, то не могли не заметить, что, по сути, он представляет собой вариант традиционного «билдерского» блюда – куриной грудки с рисом. Только обогащенного витаминами, минералами и куда более вкусного.

В одной порции достаточно много белка – одна только куриная грудка (напомню: на одну порцию ее идет ровно половина) даст более 30 грамм. Риса совсем немного – 25 грамм в порции, так что от него вы совершенно не поправитесь, несмотря даже на то, что рис во вьетнамском супе используется белый – с достаточно высоким гликемическим индексом. Впрочем, если перед вами стоит задача набора мышечной массы, то риса можно положить и побольше.

Жиров пpaктически нет, так что блюдо у нас получилось по-настоящему диетическим – таким, которое можно рекомендовать каждому поклоннику бодибилдинга и фитнеса. Готовьте, ешьте и получайте удовольствие!

Тем кому интересна моя система тренировок, мои группы в социальных сетях с массой полезной информации, а так же подарки, нажмите .


ПОЛОЖЕННЯ про проведення Кубку України 2007

ПОЛОЖЕННЯ про проведення Кубку України 2007 П О Л О Ж Е Н Н Я про проведення Кубку України з чоловічого бодібілдінгу, класичного бодібілднінгу (бодіфітнесу), фітнесу та жіночого бодібілдінгу, бодіфітнесу, фітнесу 1. М Е Т А Т А З А В Д А Н Н Я. • подальший р......

09 02 2025 12:42:17

Программа приседаний из десяти этапов: как развивать силу ног

Программа приседаний из десяти этапов: как развивать силу ног О силовых показателях человека принято судить по ширине его плеч и массивности бицепса и грудных мышц. Считается, что именно красивый накачанный торс является прямым доказательством силы и физической ......

08 02 2025 5:20:57

Какое количество глютамина следует принимать за день

Какое количество глютамина следует принимать за день Что собой представляет данная спортивная добавка. Для каких целей ее обычно употрeбляют. Как правильно ее принимать при наборе массы и похудении. Расчет дозировки....

07 02 2025 12:11:18

Календарь соревнований IFBB за 2007 год

Календарь соревнований IFBB за 2007 год Календарь соревнований IFBB за 2007 год № Наименование мероприятия Место проведения Время проведения Статус 1. " Кубок Подолья" г. Винница 14-15 апреля Международный 2. Откр......

06 02 2025 20:40:14

Отжимания от двух стульев и от брусьев. Качаем гpyдь в домашних условиях

Отжимания от двух стульев и от брусьев. Качаем гpyдь в домашних условиях Привет, друзья! Если у вас нет возможности посещать спортивный зал, то это не значит, что нужно вообще не заниматься. При желании можно тренироваться на улице, на спортивной площадке или дома. Причём ......

05 02 2025 9:40:34

23.08.2007 Новая статья о том как заниматься бодибилдингом и не навредить суставам

23.08.2007 Новая статья о том как заниматься бодибилдингом и не навредить суставам 12 вопросов бодибилдера к травматологу В мире железного спорта, любой профессионал или любитель с серьезными результатами и солидными рабочими весами периодически сталкивается с неприя......

04 02 2025 19:24:55

Программа тренировок для тренажёрного зала. Двойной сплит.

Программа тренировок для тренажёрного зала. Двойной сплит. Мы представляем вашему вниманию программу тренинга, согласно которой вы будете «прокачивать» каждую группу мышц с помощью всего одного упражнения и только один раз в неделю. Всего каждую неделю вы буд......

03 02 2025 23:56:47

Как увеличить руки на 2.5 см за 1 день, навсегда? Метод Стюарта Мак Роберта

Как увеличить руки на 2.5 см за 1 день, навсегда? Метод Стюарта Мак Роберта Данная методика принадлежит не мне, о ней много писали в журналах «Flex» и «Muscle & Fitness», затем в своей книге « Думай» о натуральном бодибилдинге, о ней рассказывал некий Стюарт Мак Роберт, являющ......

02 02 2025 18:31:40

Выбираем между протеином и гeйнером после занятия в зале

Выбираем между протеином и гeйнером после занятия в зале Какую из добавок лучше употрeбллять после тренинга. Преимущества протеиновых коктейлей и гeйнера. Что выбрать тем, кто склонен к набору лишнего веса....

01 02 2025 20:22:27

Фотогалерея всех упражнений, которые следует применять по методике Юрия Спасокукоцкого

Фотогалерея всех упражнений, которые следует применять по методике Юрия Спасокукоцкого Я представляю вам все упражнения, которые следует использовать для максимального роста массы по моей С И Л О В О Й методике. Упражнения на блочных устройствах - для начинающих, которые еще физически не п......

31 01 2025 12:42:57

Анаболические стероиды и гормоны. Курсы и схемы применения от Юрия Бомбелы

Анаболические стероиды и гормоны. Курсы и схемы применения от Юрия Бомбелы Сегодня я хочу поговорить об анаболических стероидах, о гормонах, хочу рассказать какой должна быть схема применения и т.д. Естественно, уже традиционно, что при разговорах на такую тематику мне пом......

30 01 2025 19:25:47

Правила IFBB для спортсменов- непрофессионалов (Редакция 2006 года)

Правила IFBB для спортсменов- непрофессионалов (Редакция 2006 года) Правила IFBB для спортсменов- непрофессионалов Редакция 2006 года Б О Д И Б И Л Д И Н Г Статья 1 - Введение 1.1 Общее. Правила IFBB по бодибилдингу состоят из инструкций, директив и решений для руководств......

29 01 2025 2:17:12

Как накачать трицепс быстро? Советы тренера по бодибилдингу Юрия Спасокукоцкого

Как накачать трицепс быстро? Советы тренера по бодибилдингу Юрия Спасокукоцкого Чемпион Мира и персональный тренер по бодибилдингу Юрий Спасокукоцкий представляет новое видео: "Как накачать мышцы рук быстро. Упражнения для накачки рук." Как накачать мышцы рук быстро? Телосложе......

28 01 2025 2:23:26

Как увеличить бедра в ширину упражнениями

Как увеличить бедра в ширину упражнениями 7 лучших упражнений для увеличения бедер в ширину. Расширить узкие бедра можно накачав их мышечную массу, увеличить объем бедер можно в домашних условиях....

27 01 2025 1:28:15

Программы тренировок в период реабилитации после травм

Программы тренировок в период реабилитации после травм Очень многие бросают тренировки после получения травмы, когда становится невозможно тренироваться привычным образом. Это в корне неверно, так как некоторые группы мышц отстают, и их можно улучшить, пр......

26 01 2025 23:56:54

Нужно ли пить жидкость после силовых тренировок?

Нужно ли пить жидкость после силовых тренировок? Стоит ли пить сразу после окончания тренировки. Сколько нужно выпивать, какую жидкость лучше выбрать. Нужно ли пить воду на сушке....

25 01 2025 0:39:22

Как долго можно хранить запечатанную и открытую банку с протеином

Как долго можно хранить запечатанную и открытую банку с протеином Какой срок можно хранить запечатанную банку белковой смеси. Каковы правила условий хранения. Как меняется срок годности после открытия упаковки....

24 01 2025 2:24:12

"Чемпионат Киева-2007" состоялся 7 октября

"Чемпионат Киева-2007" состоялся 7 октября7 октября 2007 года в Концертном Зале К Н Е У им. Гетьмана ( Н А Р Х О З) прошел чемпионат по бодибилдингу и фитнесу. Протоколы открытого чемпионата города Киева по бодибилдингу, фитнесу и бодифитнесу. Ж......

23 01 2025 10:23:40

Кубок Киева по бодибилдингу и фитнесу: 2007 год

Кубок Киева по бодибилдингу и фитнесу: 2007 год Кубок Киева по бодибилдингу и фитнесу: 2007 год Личный опыт призера соревнований и его и впечатления от подготовки, углеводной загрузки, обезвоживания и участия. Детальный обзор категории «классич......

22 01 2025 23:46:50

Джентльмены Гая Ричи: оцениваем физическую форму киногероев

Джентльмены Гая Ричи: оцениваем физическую форму киногероев Фильм «Джентельмены» бесспopно хорош, оценка 8 из 10 является на мой взгляд несколько заниженной. Если вам нравится «Большой Куш» или «Карты деньги и два ствола» - вы будете без ума от нового творения......

21 01 2025 12:26:54

Домашняя программа упражнений для мужчин с гантелями №3. Как накачаться дома

Домашняя программа упражнений для мужчин с гантелями №3. Как накачаться дома На моем канале вам уже доводилось видеть Илью Чернова, так последний раз мы с ним говорили по поводу его сушки тела. Под моим руководством Илья смог качественно просушиться и сбросить 27 килограммов. ......

20 01 2025 17:41:23

Как накачать широчайшие мышцы спины

Как накачать широчайшие мышцы спины Широчайшие мышцы спины и их функции. Техника выполнения упражнений на турнике и с помощью гантелей. Отжимания в домашних условиях. Укрепление мышц спины....

19 01 2025 8:58:34

Приглашение для участия в 1-м открытом Чемпионате Украины по двоеборью и становой тяге и жиму лежа на повторения!

Приглашение для участия в 1-м открытом Чемпионате Украины по двоеборью и становой тяге и жиму лежа на повторения! http://www.youtube.com/watch?v=AsaxCVBbGRs Дорогие друзья! Уважаемые спортсмены и тренеры, любители пауэрлифтинга и силовых видов спорта, а также все сторонники здорового образа жизни! Украинс......

18 01 2025 16:16:14

Упражнение для трицепса Французкий жим с гантелей лежа

Упражнение для трицепса Французкий жим с гантелей лежа Это упражнение хорошо развивает головки трицепса, позволяет контролировать работу трехглавой мышцы и равномерно распределять нагрузку на все три головки. Во избежание травм локтей не злоупотрeбляйте б......

17 01 2025 2:58:54

Гeйнер Dymatize: обзор, состав, цена

Гeйнер Dymatize: обзор, состав, цена Гeйнер Dymatize: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...

16 01 2025 8:59:23

Жимы штанги лежа на горизонтальной скамье (классика и частичная амплитуда)

Жимы штанги лежа на горизонтальной скамье (классика и частичная амплитуда) Об искусстве выполнения данного упражнения можно написать книгу. Мы ограничиваемся устранением «наболевших» ошибок, которые считает своим догом сделать каждый начинающий «жмун». Жим лежа — не просто у......

15 01 2025 21:30:55

Упражнение для трапециевидных мышц спины: шраги в тренажере для икр

Упражнение для трапециевидных мышц спины: шраги в тренажере для икр Существут много тренажеров для шрагов, однако их нечасто можно встретить. Поэтому вы можете делать шраги просто в тренажёре для подъёмов на носки стоя. Встаньте в тренажёр так, как будто Вы с......

14 01 2025 5:50:37

Спина по Шварценеггеру: подтягивания до потери пульса

Спина по Шварценеггеру: подтягивания до потери пульса Эту методику я уже хотел испробовать давно. Суть ее предельно проста: вы выполняете большое количество подтягиваний (обычно пятьдесят) в том количестве подходов, которое вам понадобится. Например, есл......

13 01 2025 3:25:52

Информативные видео. Техника упражнений для мышц груди. Применение моста в жиме лежа и в пауэрлифтинге - плюс это или минус?

Информативные видео. Техника упражнений для мышц груди. Применение моста в жиме лежа и в пауэрлифтинге - плюс это или минус? Это популярное упражнение каждый выполняет по-своему! Один спортсмен ставит ноги, на какие то подставки, другой задирает их вверх и сгибает в коленях. Один тренер предлагает развести локти в стороны, ......

12 01 2025 1:14:17

Тренируем широчайшие мышцы спины тягой гантели к поясу в наклоне

Тренируем широчайшие мышцы спины тягой гантели к поясу в наклоне Данное упражнение позволяет тренировать широчайшую мышцу спины с максимальной амплитудой движения. Кроме того, раздельный тренинг спины позволяет по очереди тренировать левую и правую широчайшую, дост......

11 01 2025 16:43:23

Тренировка ягодичных мышц: толчок ногой назад в тренажере для жима ногами

Тренировка ягодичных мышц: толчок ногой назад в тренажере для жима ногами В этом выпуске уже известные вам героини по предыдущим видео Эльвира и Кристина продолжат бороться за обретение прекрасных форм, точнее накачки самой главной части тела – ceкcуальной попы. Эльвира ......

10 01 2025 15:50:32

Как накачать ягoдицы, если у вас болят колени или быстро растут бедра?

Как накачать ягoдицы, если у вас болят колени или быстро растут бедра? Обычно дeвyшки приходят в зал чтобы "наприседать" себе ягодичные мышцы. К сожалению часто приседания приводят к болям в спине или коленях. При боли в коленях можно освоить приседания сумо, которые бол......

09 01 2025 16:18:19

Украинский культурист Анатолий Кудлай победил на Чемпионате мира!

Украинский культурист Анатолий Кудлай победил на Чемпионате мира! В столице Венгрии Будапеште завершился Чемпионат Мира, среди юниоров и ветеранов по бодибилдингу и фитнесу. Главным героем турнира стал украинский спортсмен Анатолий Кудлай, победивший в абсолют......

08 01 2025 11:44:19

Возведение мощного загривка

Возведение мощного загривка Что придает атлету по настоящему мощный вид, делает его похожим на бычка, у которого мускулы растут «от шеи»? Правильно, трапеции! Ох уж эти трапеции! У одного они растут от ушей, и становятся все кр......

07 01 2025 5:22:44

Качайся мощно или иди готовь борщ на кухне!

Качайся мощно или иди готовь борщ на кухне!    Когда я пришёл в клуб МД-ФИТ и познакомился с Екатериной Вовненко, она отнеслась ко мне настороженно. Как Чемпионка с более 10 летним стажем тренировок, она восприняла как вызов, что появился в......

06 01 2025 3:16:30

Юрий Спасокукоцкий показывает упражнение на бицепс.

Юрий Спасокукоцкий показывает упражнение на бицепс. Существуют три положения для выполнения упражнений – стоя, сидя и лежа. Наиболее комфортным, безусловно, является последний. Но мы сегодня поговорим не о комфорте, а о том, как проработать целевую гру......

05 01 2025 15:36:38

Креатин: отзывы, виды, применение, формы выпуска и влияние на мышцы

Креатин: отзывы, виды, применение, формы выпуска и влияние на мышцы Когда и как принимать креатин: правильная дозировка, количество и время приема, схемы и отзывы о добавке...

04 01 2025 14:29:22

Курс пептидов GHRP 2 и GHRP 6

Курс пептидов GHRP 2 и GHRP 6 Не так давно мы начали рассказывать вам о различных курсах пептидов, так как используются они достаточно редко в любительском бодибилдинге в виду достаточной сложности их правильного применения. Сегод......

03 01 2025 18:44:43

Первые новости Чемпината Мира по бодибилдингу и фитнесу WABBA прошедшего в итальянском городе Падуя

Первые новости Чемпината Мира по бодибилдингу и фитнесу WABBA прошедшего в итальянском городе Падуя 10 июня 2012 года в Италии, в городе Падуя, состоялся Чемпионат Мира по бодибилдингу и фитнесу по версии федерации WABBA. Чемпионат прошёл на чрезвычайно высоком уровне. По сравнению с прошлым годом......

02 01 2025 18:51:57

Качаем квадрицепсы жимом одной ногой в тренажере

Качаем квадрицепсы жимом одной ногой в тренажере В этом упражнении мощно работают квадрицепсы, бицепсы бедер и ягодичные мышцы. Данное упражнение эффективно прорабатывает ноги и ягодицы. Для начинающих технически сложно выполнять выпады со штангой н......

01 01 2025 14:22:30

Что собой представляют и на какие группы делятся аминокислоты

Что собой представляют и на какие группы делятся аминокислоты Что собой представляют аминокислоты, их действие в организме. На какие основные группы они делятся. В каких формах они бывают представлены....

31 12 2024 20:22:16

Глава шестая: Тренинг в период сжигания лишнего жира – "сушки"

Глава шестая: Тренинг в период сжигания лишнего жира – "сушки" Глава шестая: Тренинг в период сжигания лишнего жира – “сушки” Когда я начал заниматься бодибилдингом, информации о «сушке» практически не было. Все говорили, что нужно много тренировать мышцы ......

30 12 2024 21:20:21

28-31 августа в Днепропетровске пройдут курсы обучения методике Юрия Спасокукоцкого

28-31 августа в Днепропетровске пройдут курсы обучения методике Юрия Спасокукоцкого 28-31 августа в Днепропетровске (прямо перед открытием фитнес-клуба Бицепс в Днепропетровске) пройдут курсы обучения методике Юрия Спасокукоцкого. По итогам обучения будут отобраны лучшие персональны......

29 12 2024 23:56:56

Что такое сушка тела и как происходит ее процесс.

Что такое сушка тела и как происходит ее процесс. Эта статья - традиционный взгляд на препараты для сушки. Качественные препараты для сушки тела – простой и эффективный способ ускорить процесс потери жировой прослойки не в ущерб мышечной массе. Этот......

28 12 2024 6:33:59

Липо 6 * Как принимать жиросжигатель Lipo 6 Black, побочные действия

Липо 6 * Как принимать жиросжигатель Lipo 6 Black, побочные действия Липо-6 от американской компании Nutrex – это препарат, обеспечивающий жиросжигательный эффект при комплексном подходе к снижению веса. Активные компоненты способствуют ускорению обмена веществ и превр......

27 12 2024 0:19:41

Optimum Nutrition Amino Energy * Наш отзыв

Optimum Nutrition Amino Energy * Наш отзыв Мы попробовали ещё один комплекс аминокислот и решили рассказать вам о нём. На сей раз это будет Amino Energy! Этот комплекс содержит в себе спектр необходимых для спорта аминокислот и дополнительно э......

26 12 2024 3:18:52

Можно ли обвинить гормоны, в том, что ты никогда не похудеешь?

Можно ли обвинить гормоны, в том, что ты никогда не похудеешь? то я слышу оправдания, что дескать «из-за гормонов я не могу похудеть и накачать мышцы». Это звучит очень убедительно, ведь гормоны — это очень сильные вещества, которые вносят огромную роль регулиров......

25 12 2024 20:31:33

Какие негативные последствия для организма может вызвать прием протеина

Какие негативные последствия для организма может вызвать прием протеина Как белок действует на организм человека. Разновидности протеина и возможный вред каждой из них. Какие побочные эффекты могут проявиться. Действие на печень и почки....

24 12 2024 23:11:42

Совет дня от Вашего тренера - 02.01.2013

Совет дня от Вашего тренера - 02.01.2013 Совет дня от Юрия Спасокукоцкого: "Если вы хотите прогрессировать в своих результатах и добиться желаемой формы, не ленитесь вести дневник тренировок! На каждом занятии записывайте сколько повторений......

23 12 2024 12:18:23

Два Спасокукоцких – два мира

Два Спасокукоцких – два мира Два Спасокукоцких – два мира Я знаю, кто такой Юра Спасокукоцкий, – он журналист Первого национального. Интеллигентный и воспитанный молодой человек в очках. Из хорошей семьи, это даж......

22 12 2024 10:18:40

Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::