Наша кухня. Вьетнамский куриный суп > Биологически активные добавки
Спортивные добавки    

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

275f2e44

Сегодня мы расскажем вам о том как готовить суп. И суп не простой, а ближневосточный, точнее, вьетнамский. Это блюдо отличается отменными вкусовыми качествами и может быть включено в рацион поклонников бодибилдинга и фитнеса как в период работы на массу, так и в период избавления от лишнего жира под кожей – получилось оно очень даже диетическим. А рассказывать о приготовлении вьетнамского супа вновь будет наш кулинарный эксперт Дмитрий Смирнов.

Для приготовления двух порций вьетнамского супа нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • вареная куриная грудка – 1 штука (грудка варится по рецепту, который мы привели в первой статье из серии «Наша кухня», отвар не сливается – он будет использоваться для приготовления супа);
  • отваренный белый рис – 50 грамм (приведен вес сухого риса);
  • помидор – 1 штука;
  • ростки сои – небольшой пучок;
  • лук зеленый – 4-5 перьев;
  • кинза – несколько веточек;
  • лайм – 1 штука;
  • рыбный соус;
  • имбирь (он не только придает супу аромат, но делает мясо еще более мягким);
  • перец.

Лайм лучше покупать мягкий – в нем больше сока. Для того, чтобы сока получилось еще больше, нужно разрушить мембраны внутри лайма, просто его слегка подавив.

Рыбный соус – весьма специфическая вещь; он получается из мелкой рыбы, которая подвергается процессу ферментации в маринаде, и обладает специфическим запахом. Лучше всего использовать соус Chin Su – он идеален по вкусовым качествам.

Способ приготовления
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Помидор режем относительно крупными кусками, лук шинкуем достаточно мелко. Ростки сои можно не нарезать, а помять слегка в руке. Все это, а также отваренный рис кладем в глубокую тарелку (если вы делаете одну порцию, то используйте только половину ингредиентов). Добавляем перец по вкусу (перец лучше всего брать в горошке и молоть в специальной мельничке – так он сохранит свой аромат).

Очищаем имбирь от кожуры и нарезаем тоненькими пластинками – его нужно совсем немного, хотя если вы любите эту пряность, можете положить его побольше. Получившиеся пластинки шинкуем мелко и кладем в тарелку.

Шинкуем кинзу и откладываем в сторону. Отрезаем примерно третью часть лайма и также откладываем в сторону. Жидкость, которая у нас осталась после варки грудки (очень слабый отвар, пpaктически не содержащий жиров) подогреваем на плите, но не доводим до кипения. Заливаем этим отваром то, что лежит в нашей тарелке (отвар должен слегка покрыть все ингредиенты), добавляем 2-3 столовых ложки рыбного соуса, выдавливаем треть лайма. Наконец, добавляем сверху кинзу – и суп готов!

Что для чего
Если вы внимательно изучили ингредиенты нашего вьетнамского супа, то не могли не заметить, что, по сути, он представляет собой вариант традиционного «билдерского» блюда – куриной грудки с рисом. Только обогащенного витаминами, минералами и куда более вкусного.

В одной порции достаточно много белка – одна только куриная грудка (напомню: на одну порцию ее идет ровно половина) даст более 30 грамм. Риса совсем немного – 25 грамм в порции, так что от него вы совершенно не поправитесь, несмотря даже на то, что рис во вьетнамском супе используется белый – с достаточно высоким гликемическим индексом. Впрочем, если перед вами стоит задача набора мышечной массы, то риса можно положить и побольше.

Жиров пpaктически нет, так что блюдо у нас получилось по-настоящему диетическим – таким, которое можно рекомендовать каждому поклоннику бодибилдинга и фитнеса. Готовьте, ешьте и получайте удовольствие!

Тем кому интересна моя система тренировок, мои группы в социальных сетях с массой полезной информации, а так же подарки, нажмите .


Семинары и курсы

Семинары и курсы № 512. Курсы. Эксперт диетолог о здоровом питании : Жир № 511. Курсы. Лечение травм спортивная медицина № 510. Курсы. Т......

02 03 2024 13:26:48

Что такое протеин и для чего он нужен

Что такое протеин и для чего он нужен Протеины – вид пищевых добавок, представляющий из себя концентрированный белок. Используется как заменитель определенных пищевых продуктов, содержащих высокий процент белка. Также используется спортсм......

01 03 2024 1:16:19

Как накачать плечи и дельты

Как накачать плечи и дельты Всем привет! Меня зовут Юрий Спасокукоцкий. В данной статье я хотел бы поделиться своими наработками в технике выполнения упражнений для накачки широких плеч. Какие же лучше выбрать нагрузки и как вер......

29 02 2024 9:17:18

Сергeй Ярмак — сертифицированный персональный тренер ВИП-класса

Сергeй Ярмак — сертифицированный персональный тренер ВИП-класса Индивидуальный тренер и реабилитолог Сергeй Ярмак. Прошел курсы Юрия Спасокукоцкого по подготовке квалифицированных тренеров. Благодаря своим специальным навыкам и знаниям он может гарантировать сво......

28 02 2024 21:34:18

Отзывы о пампилке от Blackstone Labs Hype

Отзывы о пампилке от Blackstone Labs Hype Ну что ж, мы решили поделиться с вами несколькими тестами разрывающей пампилки от Blackstone Labs – «Hype»! Мы собрали самые развёрнутые и подробные отзывы наших клиентов. Отзывы клиентов о Hype ......

27 02 2024 5:52:20

Дeвyшки приседали: Почему Оля накачала ягoдицы, а у Лены болят колени и растут бедра?

Дeвyшки приседали: Почему Оля накачала ягoдицы, а у Лены болят колени и растут бедра? Сегодня в зале, где я провожу тренировки в Москве, две дeвyшки вступили в ожесточенный спор по поводу тренировок: Лена утверждала, что приседания — это крайне «вредное» и «не женское» упражнение, а Ол......

26 02 2024 4:14:21

Достоинства, особенности, компоненты и схема приема 100% Gold Protein от Optimum Nutrition

Достоинства, особенности, компоненты и схема приема 100% Gold Protein от Optimum Nutrition Особенности и преимущества этой протеиновой добавки. Из чего она состоит, сколько грамм белка находится в порции протеина. Когда и как его правильно пить....

25 02 2024 12:47:59

Глава пятая: "Питание в период набора мышечной массы"

Глава пятая: "Питание в период набора мышечной массы" Глава пятая Питание в период наращивания мышечной массы Почти каждый человек, который обращается ко мне за помощью, говорит одни и те же слова: « Я хочу как можно быстрее накачать себе красивые м......

24 02 2024 14:48:29

Киевские гиганты – Открытый Кубок по бодибилдингу и фитнесу

Киевские гиганты  – Открытый Кубок по бодибилдингу и фитнесу В субботу 23 апреля 2005 года во Дворце Культуры Г В Ф, в 13 00 состоялся конкурс под названием « Открытый Кубок Киева по бодибилдингу и фитнесу». К сожалению, соревнования начались с задержкой в 45 мин......

23 02 2024 11:34:12

Интервью с Никитой Комаровым, бронзовым призером Чемпионата Мира NAC 2012 года, в категории классический бодибилдинг, и Юрия Спасокукоцкого, товарища по соревновательному подиуму на этого самом Чемпионате!

Интервью с Никитой Комаровым, бронзовым призером Чемпионата Мира NAC 2012 года, в категории классический бодибилдинг, и Юрия Спасокукоцкого, товарища по соревновательному подиуму на этого самом Чемпионате! Интервью с Никитой Комаровым, бронзовым призером Чемпионата Мира NAC 2012 года, в категории классический бодибилдинг, и Юрия Спасокукоцкого, товарища по соревновательному подиуму на этого самом Чемпио......

22 02 2024 4:23:36

Глава вторая: "Почему именно развитие силы является ключом сжигания жира и роста мышц"

Глава вторая: "Почему именно развитие силы является ключом сжигания жира и роста мышц" Сила - Большой секрет роста мышц и сжигания жира Существуют тысячи методик и р......

21 02 2024 16:15:45

Цель употрeбления BCAA, их эффект и положительные стороны

Цель употрeбления BCAA, их эффект и положительные стороны Особенности данного аминокислотного комплекса. Как бцаа действуют на организм человека, что может дать их прием. Возможные побочные эффекты....

20 02 2024 5:23:55

Спешите стать подписчиками моего сайта "Бицепс"! Скоро я сделаю очередной подарок своей аудитории! Программа для тренажерного зала на 3 раза в неделю!

Спешите стать подписчиками моего сайта "Бицепс"! Скоро я сделаю очередной подарок своей аудитории! Программа для тренажерного зала на 3 раза в неделю! Спешите стать подписчиками моего сайта "Бицепс" и подписчиками моего канала на ютюбе! Скоро я сделаю очередной подарок своей аудитории! Программа для тренажерного зала на 3 раза в неделю! Это будет......

19 02 2024 8:27:10

Как можно убрать жир с коленей: питание и необходимые упражнения

Как можно убрать жир с коленей: питание и необходимые упражнения Как нужно организовать свое питание, чтобы сжечь жир на коленях. Какие в этом деле помогут упражнения, их правильное выполнение. Различные варианты масок....

18 02 2024 19:35:21

Киевский фитнес клуб «Бицепс» и Юрий Спасокукоцкий проводят конкурс для дeвyшек – «Сделай себе идеальное телосложение и прими участие в Чемпионате Мира в Италии!»

Киевский фитнес клуб «Бицепс» и Юрий Спасокукоцкий  проводят конкурс для дeвyшек – «Сделай себе идеальное телосложение и прими участие в Чемпионате Мира в Италии!» Уникальный шанс для спортивной и привлекательной дeвyшки – стать более красивой, известной и спортивной! Уже многим известно, что Юрий Спасокукоцкий в июне 2011 года посетил Будапешт, где и стал Чемп......

17 02 2024 20:24:16

Гантели, гири, штанга или эспандер? Что выбрать для тренировок дома?

Гантели, гири, штанга или эспандер? Что выбрать для тренировок дома? Если вы хотите эффективно тренироваться только в домашних условиях, нужно взвесить все за и против. Есть ли у вас напарник для тренировок дома? Зачастую на тренировке страховку оказывает муж или жена.......

16 02 2024 21:44:43

Елена в 42 года решила похудеть за 1 месяц: что у нее получилось

Елена в 42 года решила похудеть за 1 месяц: что у нее получилось На моем канале я публикую истории похудения обычных людей, а также рассказываю о чемпионах и возрастных спортсменах. Сегодня наша героиня это Елена, которая решила рассказать свою историю похудения: ......

15 02 2024 19:40:14

Программа тренировки для дeвyшки «Пенелопа Zero», в домашних условиях

Программа тренировки для дeвyшки «Пенелопа Zero», в домашних условиях Для выполнения программы вам не нужны никакие сложные тренажеры! В идеале наличие двух гантелей и скамьи, но вполне можно обойтись двумя баклажками с водой и ковриком. Программа рассчитана для дeвyшек......

14 02 2024 10:24:56

Отзывы о Black Spider Black Widow * Жиросжигатель Черная Вдова Черный паук

Отзывы о Black Spider Black Widow * Жиросжигатель Черная Вдова Черный паук Среди многих жиросжигателей, представленных на рынке спортпита, неплохо зарекомендовал себя жиросжигатель Черная Вдова, от небезызвестной компании Cloma Pharma. Ранее, эта добавка гордо носила названи......

13 02 2024 6:46:59

Тренинг безнадежного эктоморфа. Читать всем «хардгейнерам»!

Тренинг безнадежного эктоморфа. Читать всем «хардгейнерам»! Тренинг безнадежного эктоморфа Многие из нас говорят: « Мои мышцы не растут», « Мне д......

12 02 2024 4:17:31

Подъем на бицепс с Дмитрием Головинским — техника, советы как накачать руки, бицепс и трицепс

Подъем на бицепс с Дмитрием Головинским — техника, советы как накачать руки, бицепс и трицепс Подъем на бицепс с Дмитрием Головинским - техника, советы как накачать руки, бицепс и трицепс Строгий подъем на бицепс - техника и советы от рекордсмена Дмитрия Головинского. Новое методическое ......

11 02 2024 12:45:59

"Вы тренируетесь неправильно!" "Тренер, иди на ..!" Навязчивые советы и вредные рекомендации

Привет, друзья! Часто ли вы слушаете чужие советы? Насколько для вас является важным мнение людей на тренировках в спортивном зале? Считаете ли вы, что «бывалые» спортсмены и тренера в зале действител......

10 02 2024 18:13:34

Тяга штанги к поясу – лучшее упражнение. Почему же у тебя не растет спина?

Тяга штанги к поясу – лучшее упражнение. Почему же у тебя не растет спина? Я постоянно вижу, как почти все люди зале, делающие это упражнение, совершают различные ошибки! Пожалуй, именно это движение чаще всего выполняется неправильно, с ошибками в технике! Люди навешивают н......

09 02 2024 5:54:52

Рейтинг лучших жиросжигателей для женщин

Рейтинг лучших жиросжигателей для женщин Предлагаем ознакомиться с жиросжигателями, которые точно помогут женщинам в железном спорте...

08 02 2024 20:30:32

BCAA что это такое, нужны ли, как работают, чем полезны

BCAA что это такое, нужны ли, как работают, чем полезны Пришло время раз и навсегда разобраться в том, что это такое BCAA, какова их роль в процессе наращивания мышечной массы и похудения и насколько они необходимы. Несмотря на то, что в мире были проведен......

07 02 2024 10:52:12

Приседание в машине Смита - упражнение для ног с акцентом на ягодичные мышцы

Приседание в машине Смита - упражнение для ног с акцентом на ягодичные мышцы Привет друзья! У меня для вас новое видео, которое называется: «Упражнение для ягoдиц. Приседания в Смите для накачки попы». Каждая дeвyшка хочет иметь упругие ягoдицы, но не все знают как правильно ......

06 02 2024 13:35:20

Загрузка креатином * Приём креатина с и без фазы загрузки

Загрузка креатином * Приём креатина с и без фазы загрузки Пpaктика применения креатина выработала два наиболее распространенных метода. Первый метод – с загрузкой, а второй – без нее. И до сих пор актуален вопрос, касающийся того, какой из этих подходов наиб......

05 02 2024 11:39:40

Какой гeйнер лучше для набора мышечной массы

Какой гeйнер лучше для набора мышечной массы На данный момент вопрос какой гeйнер лучше для набора массы задаёт всё больше и больше новичков, желающих присоединиться к железной игре. Среди огромного количества добавок, обеспечивающих быстрый наб......

04 02 2024 9:45:31

Совет дня от Вашего тренера - 17.12.2012

Совет дня от Вашего тренера - 17.12.2012 Совет дня от Юрия Спасокукоцкого: «Всем известно, что перед тренировкой следует подкрепиться. Но не все знают, что пред-тренировочный прием пищи не должен содержать жиры, или содержать только ненасыще......

03 02 2024 23:56:38

Упражнения для квадрицепсов. Качаем четырехглавые мышцы разгибанием ног сидя

Упражнения для квадрицепсов. Качаем четырехглавые мышцы разгибанием ног сидя Эта техника позволяет хорошо разогреть квадрицепсы перед тренировкой. Если выполнить разгибания ног сидя перед приседаниями, то почти вся нагрузка ляжет на квадрицепсы, а ягодичные мышцы и бицепсы бед......

02 02 2024 21:47:36

Совет дня от Вашего тренера: "Нюансы питания на диете"

Совет дня от Вашего тренера: "Нюансы питания на диете" Совет дня от Юрия Спасокукоцкого: «Всем известно, что если вы хотите похудеть, нужно исключить мучное, сладкое и жирное, и в целом плавно урезать калорийность вашего рациона. При этом важно питаться н......

01 02 2024 18:18:46

Новости с Чемпионата Европы в Баку 3-7 мая 2007 года

Новости с Чемпионата Европы в Баку 3-7 мая 2007 года Выложен краткий обзор чемпионата. Благодаря советам, которые дал мой друг Димка Салик, мне удалось сделать кожу более тонкой, а мышцы более жесткими и сепарированными! Перед выходом на подиум я ст......

31 01 2024 6:11:40

Как грамотно составить курс на метандростенолоне (метане)?

Как грамотно составить курс на метандростенолоне (метане)? Что собой представляет данный препарат. Какой эффект можно получить от его приема. Возможные побочные эффекты при приеме. Как долго и в какой дозировке его пить....

30 01 2024 20:25:57

Как убрать галифе на бедрах: фото упражнений

Как убрать галифе на бедрах: фото упражнений Как убрать галифе на бедрах? Упражнения разделены на две группы: дял выполнения в тренажерном зале и в домашних условиях. Избавиться от галифе не так сложно....

29 01 2024 6:38:22

Упражнения для ягодичных мышц: приседания у нижнего блока кроссовера

Упражнения для ягодичных мышц: приседания у нижнего блока кроссовера Тренируем ягодичные мышцы в спортивном зале. Попа – позвольте себе эту роскошь. Ты идёшь походкой клёвою – Coблaзняя вокруг всех романтиков. И мужчины тобой очарованы – Смотрят вслед на тебя ухо......

28 01 2024 5:57:37

Гpyдь > Как накачать гpyдь с помощью полуразводок — полужимов с тяжелыми гантелями

Гpyдь > Как накачать гpyдь с помощью полуразводок — полужимов с тяжелыми гантелями Упражнение предназначено для изолированной проработки грудных мышц. Многие бодибилдеры слышали о том что существуют самые различные упражнения для гpyди, но тяжелые разводки с гантелями позволя......

27 01 2024 15:56:13

Составление индивидуальной программы тренировок

Составление индивидуальной программы тренировок  ; У Вас серьёзные ограничения по здоровью; Вы НЕ готовы к серьёзной работе и скрупулёзному выполнению того, что написано в программе! Если это не про Вас, то продолжаем читать… С каким целями я работаю? Вот четыре основные цели: Повышение силовых показателей; Набор мышечной массы; Сжигание жира или работа на форму; Улучшения жизненного тонуса...

26 01 2024 8:52:31

Как сделать свой хват железным — сильные предплечья за месяц

Как сделать свой хват железным — сильные предплечья за месяц Многие спортсмены тренируются без кистевых лямок или специальных крюков для усиления хвата! Эти приспособления позволят выполнить подтягивания или становую тягу на максимальное количество повторений, ......

25 01 2024 19:52:45

Качаем трицепсы Французскими разгибаниями рук стоя в полунаклоне спиной к верхнему блоку

Качаем трицепсы Французскими разгибаниями рук стоя в полунаклоне спиной к верхнему блоку Данное упражнение предназначено для тренировки трицепсов. В движении учувствуют все 3 пучка трицепса, однако, наибольшая нагрузка приходится на длинный пучок мышцы, так как локти во время выполнения у......

24 01 2024 17:36:21

Разновидности и отличия вариантов сывороточных протеиновых добавок

Разновидности и отличия вариантов сывороточных протеиновых добавок На какие подвиды делится сывороточный протеин, в чем их отличия, особенности и преимущества. В каких случаях нужно пить каждый из этих видов....

23 01 2024 9:13:37

Программа тренировки для дeвyшки в тренажерный зал на 2 раза в неделю

Программа тренировки для дeвyшки в тренажерный зал на 2 раза в неделю Здравствуйте, дорогие друзья! По многочисленным просьбам зрителей нашего канала мы решили снять видео как я тренирую Юлю в зале. Но хочу отметить, что у моей супруги малыш, с которым ей необходимо п......

22 01 2024 8:18:30

Глава первая: "Принципы и концепция"

Глава первая: "Принципы и концепция" Глава 1. " Принципы и концепция методики, позволяющей быстро накачать мышцы и похудеть". Пока создавалась эта книга, меня не раз спрашивали, в чем основные отличия данной методики от остальных. Так......

21 01 2024 23:27:35

Какой жиросжигатель лучше для женщин для похудения * ТОП самый эффективный, мощный, лучший

Какой жиросжигатель лучше для женщин для похудения * ТОП самый эффективный, мощный, лучший Сегодня сложно представить индустрию спортивного питания без жиросжигателей, и для женщин, желающих похудеть, этот продукт стал особенно популярен. В то же время из-за широко ассортимента актуален воп......

20 01 2024 16:10:46

Обзор новинок предтренировочных комплексов

Обзор новинок предтренировочных комплексов  С определением цели у большинства посетителей фитнес-клубов всё в порядке: поработать над культурой своего тела (будь то рост мускулов или избавление от лишнего жира), стать в итоге эстетичнее и сильн......

19 01 2024 6:20:38

Качаем широчайшие мышцы спины горизонтальной рычажной тяга одной рукой

Качаем широчайшие мышцы спины горизонтальной рычажной тяга одной рукой Упражнение предназначено для развития массы и толщины широчайших мышц спины и напоминает тягу гантели к поясу в наклоне с упором в горизонтальную скамью. В отличие от тяги гантели, это упражнение знач......

18 01 2024 22:45:17

Повороты с палкой на плечах – миф? Как уменьшить талию, убрать бока?

Повороты с палкой на плечах – миф? Как уменьшить талию, убрать бока? Сегодня мы обсудим возможно самое спopное в мире упражнение! Множество профессионалов делали повороты, и посвятили им тысячи часов выполнения. С другой стороны ученые утверждают, что локального жиросж......

17 01 2024 21:32:55

Видео о питании, диете, похудении и сушке

Видео о питании, диете, похудении и сушке 635. Похудение. Нежирный кефир. Кефирная диета. Худеть! Правильное питание - 609. Творожная запеканка. Рецепты запеканки без сахара ......

16 01 2024 5:39:57

Ужасная история: как врачи приняли мои растяжки за смертельное заболевание

Ужасная история: как врачи приняли мои растяжки за смертельное заболевание Когда я начал П Р А В И Л Ь Н О заниматься бодибилдингом, и у меня, наконец, начала расти мышечная масса, то появились некрасивые красные растяжки под мышками Следует отметить, что в этот период времени, я......

15 01 2024 23:20:23

Как дeвyшке сделать идеальную фигуру за месяц

Как дeвyшке сделать идеальную фигуру за месяц Стандарт женской красоты может отличаться... одной дeвyшке понравится одно тело, другой другое, а мужчине вообще третий вариант! Чтобы дeвyшка получила прекрасное и такое же здоровое тело ей придет......

14 01 2024 6:39:24

Качаем широчайшие мышцы спины вертикальной тягой узким обратным хватом

Качаем широчайшие мышцы спины вертикальной тягой узким обратным хватом Упражнение предназначено для развития широчайших мышц спины. За счет узкого хвата вы можете поднять еще больший вес, поэтому многие знатоки (например, я) считают, что это упражнение должно эффектив......

13 01 2024 22:47:50

Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::