Наша кухня. Вьетнамский куриный суп > Биологически активные добавки
Спортивные добавки    

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

Наша кухня. Вьетнамский куриный суп

275f2e44

Сегодня мы расскажем вам о том как готовить суп. И суп не простой, а ближневосточный, точнее, вьетнамский. Это блюдо отличается отменными вкусовыми качествами и может быть включено в рацион поклонников бодибилдинга и фитнеса как в период работы на массу, так и в период избавления от лишнего жира под кожей – получилось оно очень даже диетическим. А рассказывать о приготовлении вьетнамского супа вновь будет наш кулинарный эксперт Дмитрий Смирнов.

Для приготовления двух порций вьетнамского супа нам будут нужны следующие ингредиенты:

  • вареная куриная грудка – 1 штука (грудка варится по рецепту, который мы привели в первой статье из серии «Наша кухня», отвар не сливается – он будет использоваться для приготовления супа);
  • отваренный белый рис – 50 грамм (приведен вес сухого риса);
  • помидор – 1 штука;
  • ростки сои – небольшой пучок;
  • лук зеленый – 4-5 перьев;
  • кинза – несколько веточек;
  • лайм – 1 штука;
  • рыбный соус;
  • имбирь (он не только придает супу аромат, но делает мясо еще более мягким);
  • перец.

Лайм лучше покупать мягкий – в нем больше сока. Для того, чтобы сока получилось еще больше, нужно разрушить мембраны внутри лайма, просто его слегка подавив.

Рыбный соус – весьма специфическая вещь; он получается из мелкой рыбы, которая подвергается процессу ферментации в маринаде, и обладает специфическим запахом. Лучше всего использовать соус Chin Su – он идеален по вкусовым качествам.

Способ приготовления
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Помидор режем относительно крупными кусками, лук шинкуем достаточно мелко. Ростки сои можно не нарезать, а помять слегка в руке. Все это, а также отваренный рис кладем в глубокую тарелку (если вы делаете одну порцию, то используйте только половину ингредиентов). Добавляем перец по вкусу (перец лучше всего брать в горошке и молоть в специальной мельничке – так он сохранит свой аромат).

Очищаем имбирь от кожуры и нарезаем тоненькими пластинками – его нужно совсем немного, хотя если вы любите эту пряность, можете положить его побольше. Получившиеся пластинки шинкуем мелко и кладем в тарелку.

Шинкуем кинзу и откладываем в сторону. Отрезаем примерно третью часть лайма и также откладываем в сторону. Жидкость, которая у нас осталась после варки грудки (очень слабый отвар, пpaктически не содержащий жиров) подогреваем на плите, но не доводим до кипения. Заливаем этим отваром то, что лежит в нашей тарелке (отвар должен слегка покрыть все ингредиенты), добавляем 2-3 столовых ложки рыбного соуса, выдавливаем треть лайма. Наконец, добавляем сверху кинзу – и суп готов!

Что для чего
Если вы внимательно изучили ингредиенты нашего вьетнамского супа, то не могли не заметить, что, по сути, он представляет собой вариант традиционного «билдерского» блюда – куриной грудки с рисом. Только обогащенного витаминами, минералами и куда более вкусного.

В одной порции достаточно много белка – одна только куриная грудка (напомню: на одну порцию ее идет ровно половина) даст более 30 грамм. Риса совсем немного – 25 грамм в порции, так что от него вы совершенно не поправитесь, несмотря даже на то, что рис во вьетнамском супе используется белый – с достаточно высоким гликемическим индексом. Впрочем, если перед вами стоит задача набора мышечной массы, то риса можно положить и побольше.

Жиров пpaктически нет, так что блюдо у нас получилось по-настоящему диетическим – таким, которое можно рекомендовать каждому поклоннику бодибилдинга и фитнеса. Готовьте, ешьте и получайте удовольствие!

Тем кому интересна моя система тренировок, мои группы в социальных сетях с массой полезной информации, а так же подарки, нажмите .


Возведение мощного загривка

Возведение мощного загривка Что придает атлету по настоящему мощный вид, делает его похожим на бычка, у которого мускулы растут «от шеи»? Правильно, трапеции! Ох уж эти трапеции! У одного они растут от ушей, и становятся все кр......

27 09 2023 17:27:29

Программы тренировок в период реабилитации после травм

Программы тренировок в период реабилитации после травм Очень многие бросают тренировки после получения травмы, когда становится невозможно тренироваться привычным образом. Это в корне неверно, так как некоторые группы мышц отстают, и их можно улучшить, пр......

26 09 2023 5:38:37

Трицепсы: разгибания руки в наклоне с читингом и без

Трицепсы: разгибания руки в наклоне с читингом и без Привет друзья! У меня для вас новое видео, которое называется: «Превращение изолирующего упражнения в базу. Arm workout». Наверное, многие сталкивались с высказыванием, что в начале тренировок необх......

25 09 2023 16:52:39

Абсолютно все о приседании со штангой

Абсолютно все о приседании со штангой Приседания со штангой или squats (на сленге западных профи)– это гораздо больше, чем упражнение для развития мышц ног, и даже больше чем просто упражнение. Тяжелые приседания, это настоящее испытан......

24 09 2023 19:25:43

Шраги на наклонной скамье для тренировки трапециевидных мышц спины

Шраги на наклонной скамье для тренировки трапециевидных мышц спины Некоторым спортсменам зачастую для развития хватает и упражнений, оказывающих косвенную нагрузку на трапециевидные мышцы (становая тяга, жим гантелей сидя и тд). У других трапеции упорно отказываются ......

23 09 2023 8:45:11

Комплексные аминокислоты Ultimate Nutrition: обзор, состав, цена

Комплексные аминокислоты Ultimate Nutrition: обзор, состав, цена Комплексные аминокислоты Ultimate Nutrition: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...

22 09 2023 12:39:39

ЮРИЙ СПАСОКУКОЦКИЙ — Натуральная Сушка тела БЕЗ ХИМИИ (с грыжей спины,тренировки лежа) Уже -20 кг!

ЮРИЙ СПАСОКУКОЦКИЙ — Натуральная Сушка тела БЕЗ ХИМИИ (с грыжей спины,тренировки лежа) Уже -20 кг!     Александр Пузиков проходит "сушку" внатурашку по методике Юрия Спасокукоцкого. У него есть ограничения - грыжа позвоночника, нельзя приседать, бегать, но нам эт......

21 09 2023 7:59:53

Как НЕ накачать широкие плечи. Как не травмировать дельтовидные мышцы

Как НЕ накачать широкие плечи. Как не травмировать дельтовидные мышцы Юрий Спасокукоцкий известен, прежде всего, как человек, которые долго и тщетно пытался заниматься бодибилдингом и фитнесом в тренажерном зале, но и не мог накачать широкие плечи. Ему пришлось проштуди......

20 09 2023 19:57:49

Как накачать нижнюю часть широчайших мышц спины тягой одной рукой у нижнего блока

Как накачать нижнюю часть широчайших мышц спины тягой одной рукой у нижнего блока Упражнение позволяет прокачать самый низ широчайшей мышцы, более удобно в сравнении с тягой гантели к поясу, так как рука с ручкой не задевает тело в отличие от тяжелой гантели. Вариант выполнения с г......

19 09 2023 13:42:42

Тренируем средние пучки дельт разведениями рук сидя в тренажере

Тренируем средние пучки дельт разведениями рук сидя в тренажере Данное упражнение предназначено для изолированной проработки средних пучков дельтовидных мышц. Упражнение известно также как «разводки рук в дельта-машине». При правильном выполнении, это упражнени......

18 09 2023 10:45:32

Советы персонального тренера

Советы персонального тренера Данный раздел нашего журнала позволит читателю получать консультации по любым вопросам тренинга и спортивной диетологии. Рубрику представляет спортивный инструктор, специализирующийся в области силовы......

17 09 2023 5:57:24

ПОЛОЖЕННЯ про відкритий Кубок міста Києва з бодібілдінгу фітнесу та бодіфітнесу 2008 р.

ПОЛОЖЕННЯ  про відкритий Кубок  міста Києва з бодібілдінгу фітнесу та бодіфітнесу 2008 р. З А Т В Е Р Д Ж Е Н О Президент Федерації “ Бодібілдінгу та фітнесу міста Києва” __________________________________ “20” березня 2008 р. П О Л О Ж Е Н Н Я про відкритий Кубок міста Києва з бодібілдінгу фітн......

16 09 2023 23:25:53

Отзыв об экспересс курсах тренеров которые прошли в клубе "Бицепс"

Отзыв об экспересс курсах тренеров которые прошли в клубе "Бицепс" В данные момент событие активно обсуждается на форуме Приветствую всех, кто зашел в данную тему! Недавно я с другом приезжал в Киев (2-9 июля) из Краснодара на курсы и сертификацию персональных трен......

15 09 2023 13:47:56

Совет дня от Вашего тренера - от 04.12.2012

Совет дня от Вашего тренера - от 04.12.2012 Совет дня от Юрия Спасокукоцкого: «Настоящая красивая спина – это не только широчайшие! Многие начинающие и опытные спортсмены забывают о длинных мышцах спины и о трапецие-видных мышцах, делая......

14 09 2023 23:39:22

Огромные трицепсы без боли в локтях

Огромные трицепсы без боли в локтях Как тренироваться, чтобы восстановить старые травмы, вместо того чтобы получить новые? Этот вопрос заинтересует любого посетителя спортивного зала, особенно если он дорожит своими результатами. Мы пре......

13 09 2023 7:25:16

Гeйнер Ultimate Nutrition: обзор, состав, цена

Гeйнер Ultimate Nutrition: обзор, состав, цена Гeйнер Ultimate Nutrition: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...

12 09 2023 11:27:44

Упражнения на турниках. Тренировка на свежем воздухе.

Упражнения на турниках. Тренировка на свежем воздухе.    Сегодня я решил провести совместную тренировку на открытом воздухе. Тренировка направлена на развитие пресса, широчайших и грудных мышц. Для этого мы будем использовать в упражнениях только собстве......

11 09 2023 8:37:53

Возможно ли увеличить массу мышц, не увеличивая слой жира?

Возможно ли увеличить массу мышц, не увеличивая слой жира? Такой вопрос к гуру: Насколько реально набирать массу без жира или с максимальным смещением в сторону мышц? Как правильно рассчитать калорийность рациона для набора массы? В интернете дана очень пр......

10 09 2023 5:22:23

Как принимать креатин в капсулах * Как правильно пить

Как принимать креатин в капсулах * Как правильно пить Большинство атлетов привыкло видеть креатин моногидрат в порошковой форме, которая является наиболее распространенной. Каждый производитель спортпита, без исключения, выпускает эту добавку, что неудив......

09 09 2023 22:10:46

Как накачать нижнюю часть широчайших мышц спины тягой одной рукой у нижнего блока

Как накачать нижнюю часть широчайших мышц спины тягой одной рукой у нижнего блока Упражнение позволяет прокачать самый низ широчайшей мышцы, более удобно в сравнении с тягой гантели к поясу, так как рука с ручкой не задевает тело в отличие от тяжелой гантели. Вариант выполнения с г......

08 09 2023 8:52:32

Мифы и заблуждения силовых видов спорта

Мифы и заблуждения силовых видов спорта Очевидно именно таким видам спорта как бодибилдинг пауэрлифтинг, и фитнесс мы обязаны наибольшему количеству ложных положений. Причин тому существует множество. Многие спортсмены, достигнув успе......

07 09 2023 23:36:40

Упражнения для мышц гpyди > Как накачать грудные мышцы > Жимы гантелей лежа на полу

Упражнения для мышц гpyди > Как накачать грудные мышцы > Жимы гантелей лежа на полу Жимы гантелей лежа на полу — упражнение, позволяющее нагрузить всю грудную мышцу, особенно среднею ее часть. Также второй вариант выполнения этого упражнения (при поднятии таза вверх) позволяет сделат......

06 09 2023 22:38:49

Упражнения для мышц спины какачаем широчайшие мышцы спины вертикальной тягой широким хватом к груди

Упражнения для мышц спины какачаем широчайшие мышцы спины вертикальной тягой широким хватом к груди Упражнение предназначено для развития широчайших мышц спины. По мнению современных специалистов, упражнение является более безопасным по сравнению с тягой широким хватом за голову. Основная нагрузка п......

05 09 2023 20:46:45

Качаем трапециевидные мышцы спины шрагами со штангой сзади

Качаем трапециевидные мышцы спины шрагами со штангой сзади Упражнение позволяет прокачать верхнюю часть трапеций под непривычным углом. Более сложная техника выполнения дает возможность работать с меньшим рабочим весом. Техника выполнения: 1. Устано......

04 09 2023 20:30:22

Почему семилетний бодибилдер и рекордсмен Андрей Косташ стал «обычным» в 14?

Почему семилетний бодибилдер и рекордсмен Андрей Косташ стал «обычным» в 14? Наше герой родился 28 марта 2005 года. Он начал тренироваться с 4 лет под руководством своего отца, заниматься детским бодибилдингом и устанавливать новые мировые рекорды в отжиманиях и других движени......

03 09 2023 10:45:15

ПОЛОЖЕНИЕ о проведении Кубка города Киева по бодибилдингу 22.04.2007 г

ПОЛОЖЕНИЕ о проведении Кубка города Киева по бодибилдингу 22.04.2007 г П О Л О Ж Е Н И Е о проведении Кубка города Киева по бодибилдингу, фитнесу и бодифитнесу 22.04.2007 г 1. Ц Е Л Ь И З А Д А Ч А. дальнейшее развитие вида спорта и его популяризация в государстве; повышение у......

02 09 2023 16:11:41

Упражнение на трицепс Французский жим лежа у нижнего блока - безопасное упражнение для локтей

Упражнение на трицепс Французский жим лежа у нижнего блока - безопасное упражнение для локтей Если от классического французского жима со штангой у вас побаливают локтевые суставы, то именно это упражнение для трицепсов вам подходит больше. В программе бодибилдера французский жим - незаменимое ......

01 09 2023 23:29:48

Упражнения для квадрицепсов - разгибания одной ноги сидя

Упражнения для квадрицепсов - разгибания одной ноги сидя Это движение лучше всего подходит для изолированной нагрузки на четырехглавые мышцы, что обычно рекомендуют начинающим. Его полезно применять до выполнения технически более сложных упражнений, так как......

31 08 2023 11:13:30

Кубок Олимпа

Кубок Олимпа Проходил в Киеве 24 апреля, на следующий день после кубка Киева, что вызвало в украинских интернет форумах волну вопросов наподобие: “куда идти?” и “какой конкурс лучше?”. На самом деле разница была р......

30 08 2023 21:56:59

результат тренировок по методике персонального тренера

результат тренировок по методике персонального тренера Здравствуйте, меня зовут Агафонов Павел! Я живу в России, в городе Лиски. Я начал занятия по методике Юрия в 16 лет, до этого я занимался по разным другим принципам тренинга. Результаты были, ну не о......

29 08 2023 18:50:31

Ужасная история: как врачи приняли мои растяжки за смертельное заболевание

Ужасная история: как врачи приняли мои растяжки за смертельное заболевание Когда я начал П Р А В И Л Ь Н О заниматься бодибилдингом, и у меня, наконец, начала расти мышечная масса, то появились некрасивые красные растяжки под мышками Следует отметить, что в этот период времени, я......

28 08 2023 19:20:43

Протеин BSN (Syntha): обзор, хаpaктеристики, цена

Протеин BSN (Syntha): обзор, хаpaктеристики, цена Протеин BSN: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...

27 08 2023 5:56:35

Упражнение для трапециевидных мышц спины: шраги в тренажере для икр

Упражнение для трапециевидных мышц спины: шраги в тренажере для икр Существут много тренажеров для шрагов, однако их нечасто можно встретить. Поэтому вы можете делать шраги просто в тренажёре для подъёмов на носки стоя. Встаньте в тренажёр так, как будто Вы с......

26 08 2023 14:48:45

Кубок Чернигова по бодибилдингу — глазами участника

Кубок Чернигова по бодибилдингу —  глазами участника Соревнования проходили в субботу 10 апреля 2005 года. На чемпионате Чернигова обычно выступали не особо сильные спортсмены, но участником все равно не стоило расслабляться, зная как резко в последнее ......

25 08 2023 0:14:37

Протеин или гeйнер * Что лучше пить для набор мышечной массы

Протеин или гeйнер * Что лучше пить для набор мышечной массы Каждый, кто начинает активно тренироваться в спортивном зале, рано или поздно знакомится со спортивным питанием. Большинство новичков преследуют цель: набор качественной мышечной массы в кратчайшие ср......

24 08 2023 15:44:30

Стоит ли мешать протеиновый коктейль и гeйнер

Стоит ли мешать протеиновый коктейль и гeйнер В чем особенности гeйнера и протеиновых добавок. Чем они отличаются по составу и способу употрeбления. Каким образом и в каких пропорциях их лучше мешать....

23 08 2023 7:48:11

Есть ли смысл принимать протеиновые добавки в течение занятий

Есть ли смысл принимать протеиновые добавки в течение занятий В какое время суток лучше всего употрeбллять протеиновые коктейли для получения максимального результата. Эффективно ли принимать их во время тренировок....

22 08 2023 15:23:22

Ноги. Бицепсы бедер и поясница. Мертвая тяга

Ноги. Бицепсы бедер и поясница. Мертвая тяга" Мертвая тяга", " Румынская тяга", " Тяга на прямых ногах" - разные названия одного известного упражнения. Это упражнение наиболее эффективно для развития двуглавой мышцы бедра. Наибольшее воздействи......

21 08 2023 7:21:54

Тяга вертикального блока к грудной клетке и за голову

Тяга вертикального блока к грудной клетке и за голову Тяга верхнего блока отлично тренируют мышцы спины и рук. Три варианта выполнения тяги: к гpyди, за голову и узким хватом. Техника выполнения тяги верхнего блока...

20 08 2023 22:48:56

Как сэкономить на спортивном питании БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ РЕЗУЛЬТАТА!

Как сэкономить на спортивном питании БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ РЕЗУЛЬТАТА! В условиях стремительного роста курса валют данная статья будет особенно актуальной для тех, кто умеет ценить свои деньги, или другими словами хочет сэкономить. Экономность (также расчётливость, береж......

19 08 2023 15:18:58

Тренируем широчайшие мышцы спины тягой гантели к поясу в наклоне

Тренируем широчайшие мышцы спины тягой гантели к поясу в наклоне Данное упражнение позволяет тренировать широчайшую мышцу спины с максимальной амплитудой движения. Кроме того, раздельный тренинг спины позволяет по очереди тренировать левую и правую широчайшую, дост......

18 08 2023 19:40:37

Содержание белка в одной порции протеина

Содержание белка в одной порции протеина Основные разновидности протеиновых добавок на рынке спортивного питания. Сколько грамм содержится в одной порции протеина. Когда и по сколько его принимать....

17 08 2023 8:39:30

Разновидности и техника выполнения выпадов для ягодичных мышц

Разновидности и техника выполнения выпадов для ягодичных мышц Какие мышечные группы работают при выполнении этого упражнения. Какие его разновидности существуют, их преимущества, особенности и порядок исполнения....

16 08 2023 12:51:56

Как похудеть на 100 кг? Опыт Сергея в реалити шоу "Жир в топку!"

Как похудеть на 100 кг? Опыт Сергея в реалити шоу "Жир в топку!" Здравствуйте, дорогие друзья!Хочу представить вам очередной выпуск моего реалити-шоу "Жир в топку!", в котором Сергeй Жук, под моим чутким руководством, худеет на 100 килограммов. Сегодня мы с Сергеем......

15 08 2023 17:25:25

Упражнение для развития задней дельты. Как накачать плечи

Упражнение для развития задней дельты. Как накачать плечи Мы продолжаем комплекс тренировок, направленных на развитие дельтовидных мышц. В прошлый раз мы выполняли тягу штанги в наклоне для задних пучков дельтовидных мышц, сегодня мы продолжим тренировк......

14 08 2023 13:37:43

Демонстрация на фото и видео: Как сжечь 5 килограммов жира за 2 недели, не потеряв мышечную массу! Пособие по похудению без потери мышц.

Демонстрация на фото и видео: Как сжечь 5 килограммов жира за 2 недели, не потеряв мышечную массу! Пособие по похудению без потери мышц. Обращение Юрия к посетителям форума "Бицепс" с просьбой о создании "клуба взаимной мотивации": "Друзья! Нужна Ваша помощь! Или наоборот: попытайтесь меня остановить и почувствуйте, что такое движение ......

13 08 2023 23:39:14

Как проверить качество творога? Тест на качество продукта и содержание крахмала

Как проверить качество творога? Тест на качество продукта и содержание крахмала Как проверить качество творога? Любой человек, а тем более бодибилдер, турникмен или просто спортсмен знает, что творог - это недорогой, но полезный продукт, который снабжает наш организм столь необхо......

12 08 2023 9:24:20

Преимущества, недостатки и дозировки основных форм бцаа

Преимущества, недостатки и дозировки основных форм бцаа Каким образом действует данная добавка. В чем особенности, преимущества и различия аминокислот в порошке, таблетках, капсулах. Что лучше всего усваивается....

11 08 2023 0:20:34

Где найти поддержку и понимание, если вы еще начинающий спортсмен?

Где найти поддержку и понимание, если вы еще  начинающий спортсмен? Где найти поддержку и понимание, если вы еще начинающий спортсмен? Небольшой рассказ о психологии отношений между опытными и начинающими Если вы начали заниматься бодибилдингом и решили п......

10 08 2023 21:18:54

Огромные мышцы вегетарианца

Огромные мышцы вегетарианца Нелепый миф, или путь к гармонии и здоровью, объединяющий воедино бодибилдинг как концепцию физической красоты человека и вегетарианство как проявление внутренней красоты сознания? Идея духовного пут......

09 08 2023 5:36:56

Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::