Наша кухня. Средиземноморский салат с курицей
Мы продолжаем рассказ о том, как сделать рацион бодибилдера не только полезным, но и вкусным. В первой статье этой серии мы рассказали вам о правильном способе приготовления куриной грудки, теперь же расскажем, как на основе этой грудки сделать вкусный средиземноморский салат. Нашим экспертом вновь выступает Дмитрий Смирнов – ему слово.
Ингредиенты
«Салат, который мы сегодня будем готовить, является обычным для стран Средиземноморья – Италии, Греции. Правда, они в него не кладут куриную грудку, но для нас важен и источник белка, так что мы приготовим наш средиземноморский салат на основе курицы. Что же нам понадобится? Это:
- отваренная куриная грудка;
- помидор;
- огурец;
- лук;
- перец;
- приправа орегано.
Для приготовления соуса, которым мы будем заправлять наш салат, нужны:
- соленый сыр фета;
- лимон;
- оливковое масло.
Скажу сразу: количество всего вышеназванного зависит от того, какую именно порцию вы хотите приготовить – совсем маленькую или побольше. Так что конкретных рекомендаций по количеству я давать не буду, зато дам рекомендации по качеству.
Во-первых, лук. Желательно покупать сладкий – ялтинский (на самом деле, он совсем не ялтинский, но называют его именно так). Он плоский и имеет фиолетовую окраску. Но, повторюсь, он сладкий, а не горький. Что касается оливкового масла, то оно используется холодного отжима. Желательно брать сорт, в котором вы уверены – масло также не должно быть горьким».
Приготовление салата
«Здесь все достаточно просто: вначале мы нарезаем куриную грудку и кладем ее в глубокую тарелку. Способ нарезки может быть совершенно любым, мне больше нравится нарезать грудку небольшими тонкими пластинками. Нарезаем небольшими кусочками помидор – делать это нужно так, чтобы в нем остался сок, примерно такими же кусочками нарезаем огурец. Все это выкладываем в ту же тарелку, в которой лежит курица.
Добавляем перец по вкусу, сверху все посыпаем орегано, предварительно слегка растерев эту приправу между пальцами. Отставляем нашу тарелку в сторону и приступаем к приготовлению соуса».
Приготовление соуса
«В классическом средиземноморском салате нет курицы, но зато есть много феты, которая придает ему неповторимый вкус. Но фета содержит не так уж мало жира, а мы стараемся приготовить продукт, который можно было бы использовать, в том числе, и на стадии «сушки». Как быть? Приготовить на основе феты соус – сыра туда пойдет совсем немного, но изысканный вкус салату он придаст.
Для приготовления соуса берем примерно одну столовую ложку феты (можно чуть больше либо чуть меньше – все зависит от ваших вкусовых предпочтений) и кладем в небольшую мисочку. Туда же выдавливаем сок примерно четверти (либо трети, если хотите больше кислинки) лимона и вливаем небольшое количество оливкового масла. Растираем до получения однородной массы. Если масса получилась слишком густой, добавляем в нее немного воды.
Заливаем салат соусом и перемешиваем. Выкладываем на блюдо и с удовольствием съедаем!»
Несколько замечаний
Вернемся к вопросу о величине порции. Если вы находитесь в процессе «сушки», то есть, вам нужно, чтобы жир сгорал, то порции должны быть совсем небольшими – все же, нам нужно обеспечить дефицит калорий. Если же вы находитесь на стадии поддержания «сухой» массы, то порции нашего салата могут быть сколь угодно большими – жиром вы все равно не обзаведетесь.
Не бойтесь использовать оливковое масло: во-первых, жиры, которые в нем содержатся, полезные – они не пойдут на пополнение жировых запасов под кожей; во-вторых, какое-то количество жира нам обязательно нужно – и для здоровья суставов, и для того, чтобы не падал уровень тестостерона, который синтезируется именно из холестерина, то есть, жиров.
На сегодня все. Но это не последняя статья из серии «Наша кухня». В следующей мы расскажем о приготовлении горячего блюда на основе все той же куриной грудки. Следите за публикациями на сайте!
Это – редкое, но очень эффективное упражнение, не описанное в большинстве учебниках по бодибилдингу. Упражнение позволяет проработать задние пучки дельт, не нагружая при этом позвоночник.
Поскольк......
06 05 2024 5:25:16
Безусловно, данное видео шуточное, именно по этой причине оно сделано в юмористическом стиле, но давайте заглянем немножко глубже, поднимем наверх его смысл.
Я неоднократно выступал на различны......
05 05 2024 1:57:30
Из каких аминокислот состоит данный комплекс, зачем они нужны и какое действие оказывают. Как правильно употрeбллять эту добавку, расчет дозировок....
04 05 2024 17:43:22
Существует мнение, что аргинин и орнитин улучшают секрецию гормона роста. Так ли это?
Это касается только аргинина – действительно, эта аминокислота способствует секреции соматотропного гормона, чт......
03 05 2024 16:53:42
Именно «стиральной доской» в бодибилдинге называют столь эффектные «кубики» прямой мышцы живота. Немалую роль играют также косые, межреберные, зубчатые мышцы. Чтобы мышцы живота стали максимально четк......
02 05 2024 9:21:31
В какое время суток лучше всего употрeбллять протеиновые коктейли для получения максимального результата. Эффективно ли принимать их во время тренировок....
01 05 2024 14:42:53
Когда организм достигает своего тренировочного максимума и останавливается на «мёртвой точке», то для её преодоления используют гормональные препараты. Они способны вдохнуть в тело спортсмена новые си......
30 04 2024 21:27:18
Это упражнение входит в число упражнений, которые не описаны в учебниках по бодибилдингу, но обладают высокой эффективностью. Предлагаемая Вам техника входит также и в набор упражнений, разработанных ......
29 04 2024 13:27:45
Друзья! Я стараюсь не тревожить вас по пустякам, но тут уже не произошла серьезная потасовка и без вашего мнения в комментариях к видео и на сайте не обойтись!
На канале Yougifted утверждают, что г......
28 04 2024 18:29:58
Какие мышечные группы будут подключаться при выполнении данного упражнения. Как грамотно его выполнять, полезные рекомендации по технике....
27 04 2024 11:26:20
Чемпион по жиму штанги лежа Анатолий Баклажко рассказывает о методике Юрия Спасокукоцкого. На видео Юрий и Анатолий объясняют что существует 10 основных принципов тренинга, которые точно работают и пр......
26 04 2024 0:22:49
Продолжение рубрики для любителей силовых видов спорта, а также всех желающих обладать красивым эстетичным телом. Текущий выпуск рубрики посвящен проблеме сбалансированного питания, актуальной для все......
25 04 2024 19:47:10
Это мощное упражнение для задней дельты. При правильной технике задняя часть плеча получает основную долю нагрузки. Согласно методике тренера Юрия Спасокукоцкого, для развития выдающихся задних дельт ......
24 04 2024 20:57:54
Чем важны аминокислоты для организма человека. На какие две большие группы они делятся. Список основных заменимых и незаменимых аминокислот....
23 04 2024 12:49:38
Какой протеиновый коктейль лучше для похудения, можно ли похудеть благодаря протеиновым коктейлям и как их правильно пить, чтобы сбросить вес....
22 04 2024 22:44:21
Всем привет! Меня зовут Юрий Спасокукоцкий. В данной статье я хотел бы поделиться своими наработками в технике выполнения упражнений для накачки широких плеч. Какие же лучше выбрать нагрузки и как вер......
21 04 2024 13:48:13
Меня очень расстраивает полная неразбериха и мошенничество в этом простом казалось бы вопросе. Чтобы дeвyшка могла накачать ягодичные мышцы дома ей по сути нужно всего лишь 2 вещи:
1. Создать достато......
20 04 2024 2:18:28
Свой последний шанс встретить лето в хорошей спортивной форме Вы можете потерять прямо сегодня! Так считаю я, Юрий Спасокукоцкий, человек, который уже много раз приводил себя в отличную форму к опреде......
19 04 2024 8:26:14
Чемпион по жиму штанги лежа Анатолий Баклажко рассказывает о методике Юрия Спасокукоцкого. На видео Юрий и Анатолий объясняют что существует 10 основных принципов тренинга, которые точно работают и пр......
18 04 2024 13:16:20
Для чего был создан данный препарат. Что входит в его состав. При каких заболеваниях его обычно принимают. Чем он может быть полезен в бодибилдинге....
17 04 2024 18:43:22
Подъемы корпуса сидя на римском стуле – очень удобное упражнением. Сама конструкция тренажера позволяет занять на нем позицию, в которой исключается работа ног, а вся нагрузка приходится на мышцы прес......
16 04 2024 17:47:16
Сегодня я хочу поговорить об анаболических стероидах, о гормонах, хочу рассказать какой должна быть схема применения и т.д. Естественно, уже традиционно, что при разговорах на такую тематику мне пом......
15 04 2024 9:51:28
Долгие годы я выполнял жим штанги лежа на горизонтальной скамье, мечтая накачать грудные мышцы. Также я выполнял жим штанги на наклонной скамье, поскольку я слышал, что он очень важен для развития гру......
14 04 2024 17:28:38
Альфа-липоевая кислота для спортсменов: виды и как принимать...
13 04 2024 7:14:25
Широчайшая мышца спины — поверхностная мышца, занимающая всю нижнюю часть спины, верхние пучки в начальной части прикрыты трапециевидной мышцей.
Берёт своё начало от остистых отростков последн......
12 04 2024 5:45:29
Упражнение позволяет прокачать самый низ широчайшей мышцы, более удобно в сравнении с тягой гантели к поясу, так как рука с ручкой не задевает тело в отличие от тяжелой гантели. Вариант выполнения с г......
11 04 2024 1:15:52
Топ 10 полезных советов и топ 7 методических ошибок Алексея Шреддера
Привет друзья! К радости фанатов Алексея, я не считаю все его советы вредными!
Я даже думал снять видео или написать стат......
10 04 2024 13:55:20
Сила - Большой секрет роста мышц и сжигания жира
Существуют тысячи методик и р......
09 04 2024 5:49:36
Данное упражнение особо эффективно для прицельной проработки ягодичных мышц, гораздо эффективней махов или отведений. По своей эффективности это упражнение конкурирует приседаниями в стиле "сумо" и вы......
08 04 2024 0:50:23
Отжимания от пола для трицепсов.
Привет подписчики! Сегодня поговорим об отжиманиях. Данное упражнение предназначено для развития всех трех пучков трицепса. Упражнение дает огромную нагрузку, и поэт......
07 04 2024 7:51:17
Пpaктически любой посетитель тренажёрного зала рано или поздно приходит к выбору спортивного питания. И это разумно, ведь без качественно поддержки не будет качественного восстановления, а значит, и п......
06 04 2024 6:41:23
Это упражнение входит в десятку десять самых эффективных упражнений бодибилдинга, с помощью этих 10 упражнений вы можете построить идеальное тело, даже если вы не будете выполнять ничего больше. Если ......
05 04 2024 0:44:46
Если вы задумались о том, как накачать задние дельты и ищете тематическое видео, то нижеприведенные рекомендации будут вам полезны. Несмотря на то что речь, по сути, идет о спине, следует уделять вним......
04 04 2024 15:34:21
Протеин Optimum Nutrition: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...
03 04 2024 1:28:55
Об искусстве выполнения данного упражнения можно написать книгу. Мы ограничиваемся устранением «наболевших» ошибок, которые считает своим догом сделать каждый начинающий «жмун». Жим лежа — не просто у......
02 04 2024 11:37:18
Привет всем! Меня зовут Женя. Мне 23 года. Заняться собой я подумывал ещё давно. А ведь надо было. Не всем же от природы даются хорошие «телесные» данные, либо не все вовремя понимают, что своим телом......
01 04 2024 22:18:52
Как качаться дома, если нет ни гантелей, ни штанги, нет ничего, кроме желания? Даю ответ! "Здравствуйте. Сегодня я приготовил для вас ответ на очень частый вопрос: как качаться дома, если нет ни гант......
31 03 2024 22:29:28
Людям, которые заинтересованы в том, чтобы накачаться дома без посещений тренажерного зала и оплаты дорогостоящих услуг персонального тренера интересно будет узнать, можно ли это сделать на пpaктике, ......
30 03 2024 5:58:51
Как составить грамотное меню для набора массы. Соотношение нутриентов. Как подобрать тренировочную программу, какие упражнения нужно выполнять....
29 03 2024 22:34:55
Что такое аминокислоты?
Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы, образующие белки. Любой живой организм состоит из белков. Разнообразные формы белков принимают участие во все......
28 03 2024 16:35:58
Появился точный протокол соревнований.
Категория: классический бодибилдинг -178см
номер
Ф. И.
место
119
Коваленко Иван
1
57
Ткачов Дмитрий
2
135
Муликов Роман
......
27 03 2024 21:38:45
Когда я начал П Р А В И Л Ь Н О заниматься бодибилдингом, и у меня, наконец, начала расти мышечная масса, то появились некрасивые красные растяжки под мышками
Следует отметить, что в этот период времени, я......
26 03 2024 4:51:40
Как накачать отжиманиями грудные мышцы, польза отжиманий для гpyди, как правильно дышать при отжиманиях....
25 03 2024 17:13:33
Вы наверное много слышали о LGD-4033, но не до конца понимаете, что это такое и зачем это нужно. Прежде чем окунуться в мир селективных модуляторов андрогенных рецепторов, необходимо подробно разобрат......
24 03 2024 6:40:22
Если вы думаете, что моя жизнь состоит из спортивного зала и тренировок - то вы серьезно ошибаетесь. Да, я уделяю много внимания работе, съемкам видео, своим тренировкам и тренировкам моих клиентов. ......
23 03 2024 3:22:47
Комплексные аминокислоты Optimum Nutrition: виды и как принимать, хаpaктеристики и цены...
22 03 2024 15:32:48
Мистер Вселенная» актер и модель, многократный чемпион по бодибилдингу Майкл О’Херн (Michael O’Hearn) — родился 26 января 1969 года в Сиэтле.
И возможно он обладатель самого мускулистого тела сре......
21 03 2024 3:50:12
Хотите узнать больше о правильном питании для фитнеса и спорта? Курица, мясо, рыба и овощи гриль – полезно это или вредно для любителей бодибилдинга и просто ЗОЖ? Давайте выясним это! Будем общаться и......
20 03 2024 2:35:55
Упражнение предназначено для развития широчайших мышц спины. По мнению современных специалистов, упражнение является более безопасным по сравнению с тягой широким хватом за голову. Основная нагрузка п......
19 03 2024 6:54:20
Прежде, чем мы рассмотрим такое упражнение, как "тяга Рейдера", тематические видео с которым просматривают атлеты на разных этапах подготовки (кто с интересом, а кто со скептицизмом), несколько слов о......
18 03 2024 17:52:43
Еще:
Поддержать себя -1 :: Поддержать себя -2 :: Поддержать себя -3 :: Поддержать себя -4 :: Поддержать себя -5 :: Поддержать себя -6 :: Поддержать себя -7 :: Поддержать себя -8 :: Поддержать себя -9 :: Поддержать себя -10 :: Поддержать себя -11 :: Поддержать себя -12 :: Поддержать себя -13 :: Поддержать себя -14 :: Поддержать себя -15 :: Поддержать себя -16 :: Поддержать себя -17 :: Поддержать себя -18 ::
Какие препараты и в какой дозировке использовать при курсе на сушке?
Тренировка и питание Юрия Спасокукоцкого 17.05.2012